Трохи інша сторінка про приготування їжі. Блог для всіх, хто шукає натхнення щодо того, як харчуватися смачно та здорово. www.facebook.com/senkova.lucia iglussiinsta
30 січня 2014 р
Млинці з шоколадом з низьким вмістом вуглеводів та малиною
Харчові цінності мого млинця: (можна зробити два, але я зробив один товстіший)
Харчові цінності класичних млинців - 60 г борошна, 100 мл молока, 1 яйце, 20 г цукру (млинець виготовляється не в олії, з тими ж гарнірами, що і моя малина + соєвий пудинг)
Рецепт:
Підхід:
Результат:
29 січня 2014 р
Веганські чисті циннабони з низьким вмістом вуглеводів
Харчові цінності на 1 штуку (близько 20 штук повинно виходити з дороги)
Тільки для порівняння, 1 шматок класичного равлика, перетворений на однакову кількість штук та кількість сировини:
Рецепт:
Tadáááááá:
Отже, спочатку я хотів би сказати . ЦЕ НЕ ДОСТАТО, коли ви просто змінюєте тип борошна, яке ви використовуєте для випічки, і весь рецепт залишається незмінним, це було раніше.
Вам потрібно ЗНИЖИТИ кількість використовуваного вершкового масла, найкраще використовувати оливкову олію - але не надто багато!
Далі . ви НЕ МОЖЕТЕ просто використовувати мед замість цукру . вам слід вибрати підсолоджувач з низьким глікемічним індексом, я думаю, що ксиліт найкращий (спробуйте погуглити), або стевія. Але не забувайте вживати трохи цукру, якщо ви печете з дріжджами.
Оскільки це VEGAN, я не використовую яйця, а пюре замість нього.
Рецепт:
1/8 склянки теплої води
30 г свіжих дріжджів (якщо у вас сухі, спробуйте розрахувати їх на 400 г борошна)
5г коричневого тростинного цукру
Тісто:
200 г молока (я використовував вівсяне молоко, але від вас залежить, яке з них найкраще для вас)
20 крапель стевії
14 г оливкової олії (дві столові ложки)
щіпка солі
50г бананового пюре
200г низьковуглеводного борошна
100г вівсяного борошна
Наповнення:
кориця
бурий тростинний цукор або ксиліт
Спочатку змішайте теплу воду з цукром і дріжджі, куди десь гріти.
Змішайте всі вологі інгредієнти, а потім додайте дріжджі. Змішайте всі сухі інгредієнти і додайте суміш до вологих інгредієнтів.
Вимішуйте близько 10 хвилин, якщо воно занадто липке, додайте трохи борошна.
Поставити в теплі на 20 хвилин.
Розріжте тісто на дві частини, розкачайте до плоского, покладіть на нього корицю з цукром, розкачайте, поріжте шматочками 3 см і випікайте приблизно 20 хвилин при 180-190 градусах Цельсія.
Макроси над зображенням. Той, у якого менше Ккал;)
Білок = Білки
Вуглеводи = Вуглеводи
Жир = Жир
Харчуйтесь здорово = почувайтесь добре
У наш час культ тіла досягає свого піку, і він "у", щоб бути струнким, навіть ціною різких дієт, або навіть голоду, або односторонніх дієт - що принесе, як завжди, йо-йо ефект. І зрештою проблеми зі здоров’ям.
У своєму блозі я хотів би надихнути людей, які вирішили, худнути чи просто їсти здоровіше, щоб приготувати смачні, але корисні страви. Давно було так, що хороша їжа повинна бути нездоровою за будь-яку ціну. Звичайно, я не буду переконувати впертих "пельменно-свинино-зелених гурманів", але їм тоді слід лікувати їх забиті судини та інші проблеми зі здоров’ям десь ще.
Більшість страв буде веганською, оскільки я хочу піти в цьому напрямку раніше і жити здоровіше. Тож вітаю вас і бажаю гарного смаку!
Сьогодні, коли "культ" тіла досить високий в асортименті, дуже популярно виглядати красиво, бути струнким або худим. Іноді плата - це ваше здоров’я через нездорову дієту або голод. І коли ти починаєш їсти нормально, все мило повертається.
Я хотів би, щоб людина шукала здорової їжі. Це не означає: те, що здорове, не має смаку. Я не збираюся сперечатися з "фанатами McDonald's або KFC", якщо хочете, продовжуйте харчуватися по-своєму, але тоді не плачте, коли з'являться проблеми зі здоров'ям.
Їжа тут буде здебільшого веганською, оскільки я збираюся жити здорово, без м’яса та молока.
Тож насолоджуйтесь та приємного апетиту!