любовна

Інгредієнти:
50 дкг дрібного борошна, 15 дкг цукрового піску, 1 пакет ванільного цукру, щіпка солі, 5 дл молока, 5 дл води, 2 жовтки, 3-4 столові ложки розтопленого вершкового масла

1. Посипте борошно в миску для тіста. Посипте цукром, ванільним цукром і сіллю. Додайте молоко і 1 деци води, додайте жовток і перемішайте до однорідності. Змішувати густе тісто простіше, поки воно не стане однорідним, тому лише тоді додайте воду та розтоплене масло. Накриваємо і ставимо в холодильник на ніч.
2. Нагріти вафельну піч. Відкрийте його і влийте в середину 1 столову ложку маси. Акуратно закрийте піч і поставте на вогонь. На сильному полум’ї прибл. Випікайте 1 хвилину. Переверніть вафельну духовку і випікайте другу половину тіста протягом півхвилини.
3. Зняти з вогню, відкрити. Прикріпіть ручку дерев’яної ложки до дна тіста, складіть над ним тісто і щільно скрутіть. Трохи притисніть кінець ручкою дерев’яної ложки, щоб вона не відкривалась згодом.
4. Перекладіть на тарілку, витягніть дерев'яну ложку. Таким чином ми випікаємо і інші тіста.

приблизно 80 штук
Час підготовки: 4 години + відпочинок
Один шматок: 40 ккал