Насолоджуватися шоколадом - це не така велика гріха, як може здатися. Люди, які віддають перевагу їжі з високим вмістом какао, мають перевагу. Какао-боби містять речовини, які блокують процеси в організмі, пов’язані з розвитком ожиріння та діабету 2 типу.
На думку дослідників з Університету Іллінойсу, фенольні сполуки, що містяться в какао, можуть бути запорукою стрункості та кращого метаболізму глюкози. В експерименті на мишах було доведено сильний вплив вчених на жир гризунів та імунні клітини. Результатом є зменшення хронічного запалення та інсулінорезистентності, пов’язаної з ожирінням.
Какао, як і кава та зелений чай, містить велику кількість трьох здорових біоактивних речовин: кислоти протокатеху, епікатехін та проціанідин В2.
Коли в організмі накопичується занадто багато жиру, глюкози або запального процесу, клітинні мітохондрії можуть бути пошкоджені. Видобувається однак фенольні сполуки змогли ініціювати відновлення мітохондрій у мишей, блокувати запальний процес в організмі та підвищити чутливість клітин до інсуліну.. Дослідження було опубліковане в журналі Molecular Nutrition and Food Research.
На думку експертів, слід потягнутися за шоколадом, який містить щонайменше 70% какао. Какао саме по собі є джерелом багатьох поживних речовин: бета-каротин, залізо, білок, омега-3 кислоти, кальцій, цинк, залізо, мідь, калій, сірка, вітаміни групи В і магній. Дослідники також говорять, що люди, які частіше вживають шоколад, розумніші, що можна віднести до вмісту флавоноїдів із захисним ефектом на когнітивні функції.
- Люди, які подорожують, щасливіші - Noizz
- Люди, які налагодили свій раціон, як це, зазвичай стрункіші. Ви знаєте, яку їжу вони мають
- Удії не поважають те, що вони мають ~ Вірші
- Udia віддала проекту покращення життя 3,3 мільйона голосів - PR-служба
- У США є шість мільйонів заражених, Росія почне робити щеплення - Внутрішні - Новини