Молоко та молочні продукти є багатим джерелом кальцію, важливого для здорового росту та розвитку людського організму. Люди з непереносимістю лактози, для яких вживання молочних продуктів викликає проблеми з травленням, можуть зазнати ризику дефіциту кальцію. Оскільки дефіцит кальцію може становити різні загрози для здоров’я, цим людям слід приймати його з інших джерел.

мати

Є багато продуктів, багатих кальцієм. Наприклад, в листових овочах, бобових, грибах, горіхах, маках, насінні риби або соняшнику багато кальцію. Вітамін D, який також міститься в молоці, необхідний для всмоктування кальцію в організм, але основним його джерелом є сонячне світло. Вітамін D і кальцій також можна приймати в таблетках. Однак, як зазначає Растислав Столарік з асоціації «Непереносимість лактози», «люди з непереносимістю молочного цукру повинні бути обережними, купуючи харчові добавки, оскільки лактоза часто використовується в якості підсолоджувача в них, тому слід контролювати склад на упаковці». Однак, за словами Столаріка, все ще існує можливість засвоєння кальцію з молока навіть для непереносимих лактозою речовин. "Якщо трапляються проблеми з травленням, слід дотримуватися порогового показника толерантності до молока і ніколи не перевищувати цей межа" Також можна приготувати безлактозне молоко, достатньо крапель із ферментом лактазою, який за кілька годин розщепить лактозу в звичайному молоці. Інший варіант - приймати фермент лактазу в таблетці, яка розщепить лактозу в молоці.

Досить дози кальцію необхідно приймати щодня протягом усього життя. У той час як немовлятам потрібно приймати приблизно 600 мг кальцію на добу, старшим дітям та підлітковому віці рекомендується до 1200 мг на добу, дорослим достатньо добової дози близько 1000 мг. У літніх людей старше 50 років дозу слід збільшити до 1500 мг. Кальцій відіграє дуже важливу роль в організмі людини. Ця речовина відповідає не тільки за будівництво кісток і зубів, але і за нормальне функціонування м’язів, нервів, імунної системи, вона також потрібна для забезпечення гормонального балансу та згортання крові. Дефіцит кальцію проявляється розм’якшенням кісток і більшою сприйнятливістю до переломів, неправильним розвитком зубів, порушеннями росту і з часом він може перерости в остеопороз.

Непереносимість лактози - це не хвороба, стан, при якому організм людини не виробляє фермент лактазу в достатній кількості. Організм не може розщеплювати лактозу - складний молочний цукор, який викликає проблеми, якщо потрапляє в товстий кишечник. Швидкість непереносимості лактози зростає з віком.