Коли ми почали займатися бодібілдингом, ми принесли найбільшу жертву з метою відмови від гедоністичної поведінки пересічної людини (у кращому випадку). У своєму житті ми зробили радикальні зміни, відмовившись від статей про задоволення. Але у кожного все ще є бажання чогось, що є фактично кокаїном 21 століття, який без джерела громадських захворювань та перебільшень конкурує із ефектом звикання алкоголю, сигарет та, можливо, навіть наркотиків. Звичайно, нам усім важко сказати, що ми відмовились від незамінного смаку цукру.

Всім наркотики

Чому товсті соціологічно стільки людей? Харчування зараз перестало бути життєво важливою функцією, як і люди забули про це думати.. Харчування було б інстинктивною функцією еволюції, яка підтримує життя, але в міру розвитку науки та споживчого суспільства еволюціонувало, перетягуючи всі галузі, включаючи харчову промисловість, у все більший асортимент більш тонких та смачних продуктів.

стало

Отже, існує безліч вибору та попиту, а також вони генеруються. Таким чином, головною харчовою мотивацією людини стало прагнення смаків, ні в якому разі не для надходження в організм поживних речовин, необхідних для життя. А разом із цим з’являються історії: «Я їм, бо мені нудно», «Я їжу, тому що тут мої друзі», «Я їжу, тому що нервуюсь», і «Я їжу, тому що я заслуговую». Людина їсть, коли вона щаслива, коли їй сумно, коли вона прагне подальших дій, коли хоче нагородити себе. Так само, як алкоголь. Або сигарети. Більше того, наркотики.

Чому саме цукор?

Люди біологічно запрограмовані на те, щоб віддавати перевагу їжі, яка відрізняється особливою калорійністю, адже все інстинктивно всередині нас процеси життя є енергоємними, і кількість калорій, що покриває це, якось має вводитися в організм. А енергетичний вміст цукру дуже високий і взамін навіть смачний.

Наукові дані показують, що діти мають більший попит на смак цукру і насолоджуються ним краще, ніж дорослі. Тож найкращий спосіб висловити любов - це наповнити дитину шоколадом, оскільки він в основному в нього заправлений, тому якщо в дитинстві у вас якось не надмірна вага, то це трапляється у зрілому віці. Бар це одне ще недостатньо для того, щоб викликати звикання. Рішення потрібно знайти в нейронах мозку. Коли ви їсте солодку їжу, глюкоза потрапляє в кров і потрапляє до всіх клітин вашого тіла. Мозок це потребує особливо тому, що він живить мільйони нервових клітин (нейронів) енергією. Енергетична частина зрозуміла. Але це навіть більше інстинктивно, ніж фактор задоволення.

Дофамін

Цукор - це т. Зв категорія продуктів харчування, що придатні для готування, тобто їжа, яка може стимулювати центр щастя в мозку. Як результат, свого роду гормон щастя, a утворюється дофамін, з вивільненням якогось розслабленого, радісного почуття пронизує тіло, і насправді спонукає вас робити щось, що призводить до ще більшого вироблення дофаміну. Вживання певних наркотиків, почуття любові або просто акти задоволення - напр. досвід покупки котів на площі - також може винагородити мозок дофаміном. Як і їжа, і те, що дуже знайоме культуристам, займайтеся спортом. (Можливо, кілька з вас пішли після хорошої тренування і почали щось жадати в очах у дещо ейфоричному стані: ваше тіло хотіло більше дофаміну.)

Лептин

Таким чином, виводячи це, ми вже розуміємо, що є однією з причин, чому ми хочемо більше цукру для цукру і чому ми набираємо від цього вагу. Всім відомий анамнез реакції на інсулін.

Але на зображенні є ще один гормон, це лептин. Лептин допоможе вам вирішити, добре ви годуєте грудьми чи ні. Звичайно, ви не можете встигнути за все, бо ваша воля є, і вона повинна бути там.

Лептин виробляється в жирових клітинах. З цього випливає, що чим більше у вас жиру, тим більше лептину ви можете виробляти, і чим більше розгублене ваше тіло, тому що ви не будете знати, скільки достатньо. Це пов’язано з тим, що лише високі рівні лептину теоретично знижують апетит, але вони добре справляються. Подібно як занадто велика кількість інсуліну погано впливає на чутливість до інсуліну, занадто велика кількість лептину може зробити рецептори нечутливими до лептину, тому скільки б не було лептину в людині із зайвою вагою, він все одно буде постійно голодним (Звичайно, тут також відіграє роль посилюючий апетит ефект інсуліну).

Тож, можливо, ми починаємо розуміти, як можна досягти рівня, який ви можете побачити в документальних фільмах: 100 150 200 кг + люди через власну слабкість вони стали жертвами лептину та дофаміну (і, звичайно, інсуліну), деякі з яких споживають 33 000 калорій на день. Ми не жартуємо.

Подумайте, ваше тіло не може

Нарешті, ми хотіли б підкреслити вам, чому мед, молочний цукор, фруктоза та інші солодкі цукри не є корисними., незважаючи на те, що він не працює як «Коронований кришталевий цукор» - і незважаючи на те, що ми вже кілька разів розглядали цю тему. Ситуація подібна до ситуації, коли ви хочете тренувати спину, потовщуючи веслуванням, розширюючи потягуванням вниз: ваша спина не буде знати, що ви від неї хочете, вона просто відчуває, що знаходиться під навантаженням.

Отже (з невеликим перебільшенням) ваша травна система навіть не знає, що ви приймаєте, ви не знаєте, що хочете замінити рафінований цукор медом і насолоджуватися його корисними біологічними властивостями, як і ви цього не робите. знати, що в бананах багато калію. Все, що вам відомо, це те, що цукор потрібно перетворити на глікоген, частина якого зберігається в печінці, частина - в скелетних м’язах, а надлишок надходить у жир. А грам цукру - це 4 калорії, навіть якщо він у меді, навіть якщо він у коричневому цукрі, в цьому сенсі немає різниці між цукром та цукром. Угорською, з’їсти занадто багато фруктози так само просто, як і звичайний столовий цукор.

Гіркий смак

Якщо життя важке, підсолоджуй його чимось, так? Найпростіший спосіб зрозуміти корінь неадекватного споживання цукру - це поетичне питання. Ми хочемо чогось солодкого, коли все важко, коли ми слабкі. Якби ми дотримувались дієти, ми б їли не більше м’яса, а трохи цукру. Коли жінка залишає свого хлопця, вона бере перед собою коробку морозива - лише для того, щоб відповідати стереотипу Голлівуду.

Тільки складно кинути його на деякий час, але ніщо не становить декількох місяців у порівнянні з тим, наскільки добре можна жити без цукру. Звичайно, є серед вас деякі, хто вже давно звик до цукрових коржів, але якщо ви їсте шоколад або торт щось високосний рік, ви побачите це несмачно, ненаїдно солодким. Звичайно, для цього нам слід спочатку відійти від себе, бо це не що інше, як залежність. Як сигарети, алкоголь чи наркотики.

Подібний механізм дії, подібний ефект, і в якому вони всі дуже схожі ні на кого, але ніхто не вкладає його вам у рот силою. Власна відповідальність.