Лінхаси та золотисто-коричневий колір впали в популярний смак, і сьогодні вони є двома великими союзниками тих, хто бореться за усунення зайвих кілограмів. Але що таке лляна олія (від лляного до рідкого? Чи матиме воно такий самий ефект, як із насінням? Для чого саме воно призначене та які переваги олії з насіння льону, вже доведено?

Отримане в результаті холодного пресування насіння льону, багате омега-3 жирними кислотами, і вони допомагають зменшити заходи, боротися із запаленням та покращити роботу кишечника.

Зміст сторінки

З чого воно складається?

Насіння льону (насіння льону складає приблизно 40% ліпідів, тобто в олії. З цього загальної кількості 55% складається з жирних кислот омега-3 та омега-6.

Олія з насіння льону - ось чому «жир», витягнутий із насіння льону (лляного насіння, при різних видах обробки.

Коли він призначений для споживання людиною, і це робиться за допомогою холодного пресування. Оскільки лляне насіння олії, для інших цілей (тваринного та в промисловості) є масло, отримане в результаті використання хімічних розчинників.

Для чого призначена лляне масло?

лляне
Велика частина переваг лляної олії (лляне насіння для здоров’я та фізичної форми зумовлена ​​наявністю омега 3 та 6, жирних кислот, необхідних організму для щоденного підтримання метаболізму.

Лляна олія (лляне насіння містить альфа-ліноленову кислоту (ALA), незамінну жирну кислоту, яку організм людини перетворює на ейкозапентаенову кислоту (EPA) та докозагаксаєнову кислоту (DHA). DHA, до речі, такий самий, як тип омега- 3s містяться в рибі, такі як лосось та сардини.

Дослідження показали, що DHA зменшує запалення, що може призвести до накопичення жиру, пришвидшує обмін речовин і знижує ризик серцево-судинних захворювань.

ДОДАТКОВІ ПУНКТИ

Льняна олія, яка також може допомогти запобігти деяким типам раку, допомагає контролювати апетит, покращує здоров'я шкіри та знижує рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину).

Інформація про харчування.

Як і інші рослинні олії, лляне масло (лляне насіння не містить холестерину і дуже низькокалорійне. Кожна столова ложка олії, яка містить 119 калорій і 14 г жиру.

В межах цих 14 грамів жиру, лляної олії (з лляного насіння ви отримуєте:

  • 1,3 грама насичених жирів
  • 2,7 г мононенасичених жирів
  • 8,9 г) поліненасичений жир
  • 7 196 мг Омега-3 жирних кислот
  • 1715 мг жирних кислот Омега-6

Олія з насіння льону також є джерелом вітаміну Е, забезпечуючи 12% рекомендованого щоденного споживання (RDI) на частину ложки супу (13 г).

Користь олії з насіння льону

Знижуючи рівень холестерину в крові до його ролі природного проносного, погляньте на деякі основні переваги олії з насіння льону:

- прискорює обмін речовин

Усі жири, багаті омега-3 жирними кислотами, такі як олія насіння льону, які є чудовими механізмами, що сприяють метаболізму. Ці жирні кислоти з олії сприяють збереженню жиру, коричневого кольору, з типом ліпідів, який служить саме для стимулювання спалювання жиру.

Більшість жирових відкладень у нашому тілі складаються з білого жиру - виду жирної кислоти, яка накопичується у вигляді енергії, що надходить з їжею.

Оскільки коричневий жир, який міститься в незначній кількості, але оскільки він має велику здатність стимулювати спалювання жиру для виробництва тепла, він інакше збільшується, на нього слід сприймати прихильно.

Спрощеним чином, ніби в організмі рідше зберігається жирна кислота з насіння льону у вигляді жиру, оскільки вона використовується як джерело енергії для метаболізму.

- Має протизапальну дію

Наше тіло потребує рівноваги у взаємозв’язку між омегами 3 і 6, оскільки надлишок жирних кислот омега 6 у раціоні може спричинити опіки. Експерти рекомендують дієту, яка в 2-4 рази перевищує кількість омега-6, ніж омега-3, але сьогодні ситуація насувається на те, щоб досягти частини жирних кислот омега-6.

Ми споживаємо в 20 разів більше омега-6, ніж омега-3, що можна пояснити надмірним болем та вагою у загальній популяції.

Окрім цього, пріоритетом є споживання омега-3 жирних кислот і, щоб уникнути олій, багатих на омега-6 жирних кислот (таких як соєві боби), споживайте лляне масло (льняне насіння регулярно, ви можете допомогти відновити баланс між цими двома типи жирних кислот.

Ще одна перевага: жирні кислоти в олії з насіння льону діють як природні цілющі агенти, захищаючи клітинні мембрани та полегшуючи їх роботу при виборі того, що може або не може потрапити в клітини.

Ця властивість, лляне масло, гарантує, що клітинна стінка залишається «незайманою» та тією, яка отримує кисень, необхідний для запуску процесу спалювання жиру.

- Контроль апетиту.

Жири, як правило, повільніше засвоюються, ніж вуглеводи та білки. Саме з цієї причини, до речі, дієти, що обмежують споживання жиру, закінчуються невдачею. Вуглеводи засвоюються швидше, що перетворюється на порожній шлунок, незабаром після їжі.

Тому, вживаючи невелику кількість лляної олії (з лляного насіння ви уповільните травлення і довше будете живити шлунок).

У підсумку результат.

Подовження відчуття ситості та більша здатність контролювати споживання калорій протягом дня.

- Боріться із запорами

Запор, як правило, є одним з побічних ефектів білкової дієти, оскільки, крім нестачі клітковини та жирів, які містяться в меншій кількості.

Звичайно, мова не йде про жир м’яса або смаженої їжі, але корисні олії, такі як лляне насіння та оливкова олія, не повинні бути відсутніми в меню пацієнтів з грижею діафрагми.

Пояснення дуже просте: жир сприяє пом’якшенню стільця та сприяє виведенню кінцевої частини кишечника. І вже відомо, що проживання та робота перетравлюються всередині організму, це одна з основних причин запалення, пов’язаного з ожирінням.

- Ні, це не викликано великим впливом на глюкозу в крові

Як ми бачили вище, жир уповільнює травлення, а це означає менший вплив на глюкозу в крові.

Омега-3, що міститься в лляній олії (насіння льону сприяє дії інсуліну, гормону, який наказує знизити рівень глюкози в циркуляції всередині клітин.

І чому це важливо для тих, хто намагається схуднути?

Це менший варіант рівня глюкози в крові, що призводить до зниження інсуліну в крові, що призводить до більшого контролю апетиту.

- займається проблемами передміхурової залози, імпотенцією та безпліддям

Це одна з переваг олії з насіння льону, яку можна віднести до жирних кислот, яка піклується про запалення та набряк передміхурової залози. В результаті дія омеги 3 і 6, розмір і функція щитовидної залози, як правило, нормалізуються, при більш частому застосуванні олії.

Жирні кислоти також забезпечують здоров’я сперми, що, в свою чергу, може зменшити ризик безпліддя.

І останнє, але не менш важливе, це те, що лляне масло (лляне насіння) покращує кровообіг в статевому члені, що може бути корисним при лікуванні імпотенції.

- Зниження рівня холестерину в крові

Дослідники вже давно знають, що це одна з головних переваг середземноморської дієти, яка є найвищим рівнем холестерину ЛПВЩ (хорошого холестерину), прихильників стилю харчування, який споживає багато корисних жирів, таких як риба та оливка. олії, обидва джерела омега-3 жирних кислот.

Він також містить омега-3 жирні кислоти, лляне масло (яке не тільки сприяє зниженню рівня ЛПНЩ, але й підвищує рівень холестерину ЛПВЩ.

Хоча ЛПНЩ накопичується на стінці артерії та перешкоджає кровотоку, холестерин ЛПВЩ має протилежну функцію. Частинки ЛПВЩ діють як «мітла», усуваючи накопичення нальоту ЛПНЩ у судинах, зменшуючи тим самим ризик таких захворювань, як атеросклероз та інфаркт.

- Зміцнює кістки

У дослідженні 2008 року, опублікованому в приватному журналі в Journal of Biological Sciences, дослідники виявили, що це суміш лляної олії (з кунжуту лляне насіння відповідає за збільшення щільності кісток у гризунів.

Хоча в дослідженнях це не повторювалося з людьми, можна зробити висновок, що лляна олія (з лляного насіння може допомогти запобігти остеопорозу.

- Захищає серце

Доведено, що щоденне вживання овочів, бобових, цільного зерна та продуктів із високим вмістом альфа-ліноленової кислоти значно знижує ризик серцево-судинних ускладнень.

Дослідження показують, що люди, які харчуються дієтою з високим вмістом альфа-ліноленової кислоти, мають менший ризик серцевого нападу. Цей ефект пов’язаний з низкою властивостей олії насіння льону, оскільки воно підвищує рівень холестерину ЛПВЩ, контролює запалення та знижує артеріальний тиск.

Іншими словами, окрім того, що вони підтримують дієту з низьким вмістом насичених жирів тваринного походження, вони містять холестерин, а регулярні фізичні вправи, забезпечуючи моно- та поліненасичені жирні кислоти, навіть лист може бути гарною порадою для підтримки здоров’я серця.

- Допомагає запобігти раку

Канадські дослідники виявили, що лляне масло може бути ефективним у профілактиці раку.

У дослідженні, опублікованому в науковому журналі Molecular Nutrition & Food Research, олія для запобігання розвитку пухлин молочної залози у хворих на рак і, можливо, завдяки дії альфа-ліноленової кислоти.

- Надає антиоксидантну дію

Ще одна причина, чому лляне масло (лляне насіння для схуднення: є джерелом вітаміну Е, поживної речовини з функцією антиоксиданту, що мінімізує шкідливий вплив вільних радикалів.

Це продукт, що отримується з метаболізму жирів, ці речовини токсичні і можуть викликати запалення тих, хто сприяє набору ваги.

Вітамін Е також допомагає запобігти передчасному старінню шкіри та підтримує нормальну роботу імунної системи, а також бере участь у формуванні еритроцитів.

- Полегшує симптоми передменструального синдрому та менопаузи?

Олія насіння льону містить лігнани та фітоестрогени, речовини, які діють як гормони в організмі людини.

Разом вони допомагають стабілізувати зміну рівня естрогену під час менструального циклу, менопаузи, зменшення таких симптомів, як судоми та спека.

Адже лляне масло (від лляного насіння так само розріджується?

На відміну від цього, насіння, лляне масло, не містять клітковини, яка відіграє важливу роль у процесі схуднення. При контакті з водою в шлунку та волокнами, що утворюють своєрідний гель, який збільшує болюс і зменшує стабільність популяції.

Тобто, крім того, що контролюють апетит, клітковина також допомагає схуднути, оскільки покращує роботу шлунка, що зменшує здуття живота та запалення.

Хоча воно не містить типу клітковини, олія зберігається в багатьох перевагах насіння льону (лляне насіння завдяки високому вмісту омега-3 та омега-6. Як ми вже бачили раніше, ці жирні кислоти олія для полегшення контролю апетиту та прискорення спалювання жирів, сприяючи таким чином зниженню ваги.

Отже, можна стверджувати, що насправді лляне масло (лляне насіння робить вас худорлявим, але необхідно підкреслити, що його потрібно використовувати належним чином (у невеликій кількості), щоб не викликати зворотного ефекту.

Врешті-решт, 119 калорій в одній столовій ложці дорівнює 10% від загальної добової норми споживання калорій тим, хто діє.

Склянка капсули?

Його можна знайти в лляній олії (насіння льону для продажу в кристалах, подібних до оливкової олії, а також у капсулах. Більш практичні вони дозволяють краще контролювати бажану дозу, але які, в той же час, можуть бути більш схильними до окислення внаслідок надмірної обробки.

Фокус у тому, що, коли це можливо, вибирайте олію з насіння льону, виготовлену у темних кристалах або капсулах холодного витягування, без хімічних добавок.

Також, варто звернути увагу на дату їх виготовлення, віддаючи перевагу найменшим, максимум від 3 до 4 місяців від коробки. Пам’ятайте також, щоб склянку тримали в холодильнику, щоб вона не залишалася в прогірклому маслі.

Як використовувати лляне масло (з лляного насіння

Капсули насіння льону можуть бути 500 або 1000 мг, тоді як щоденна рекомендація - не більше 3 капсул на порцію. Для людей з дуже чутливим кишечником порада - починати з однієї таблетки на день, поки організм не адаптується до температури.

Найкращий час приймати лляне масло трохи перед основними прийомами їжі, щоб сприяти відчуттю ситості. Дуже важливо приймати олію з насіння льону з достатньою кількістю води, щоб наповнити шлунок, а також не задихатися.

Якщо ви віддаєте перевагу не використовувати капсули, можете додати столову ложку лляної олії (лляного насіння для салату, фруктового смузі або навіть у курці на грилі з солодкою картоплею.

Поради

  • Оскільки воно дуже чутливе до окислення лляної олії, його не слід спалювати. Використовуйте лише для закінчення страв або в соках та смузі.
  • Олію можна використовувати для загущення супів, вже знятих з вогню), збагачення знежиреного (знежиреного) йогурту та зміцнення ранкової глибини.
  • Будьте обережні, щоб не допустити дуже поширеної помилки, додаючи олію з насіння льону у свій раціон, не потребуючи заміни. Через свою високу енергетичну цінність лляна олія (лляне насіння має бути альтернативою оливковій олії та іншим оліям, і що це лише інгредієнт раціону.
  • Для схуднення за допомогою лляної олії (лляного насіння, що дуже важливо для підрахунку калорій, що добувають суми на добу, щоб не ризикувати потраплянням жиру в кожну капсулу олії льону (льон в середньому містить 10 калорій).
  • Льняна олія є чудовим джерелом жирних кислот омега 3 і 6, а також для вегетаріанців, оскільки вони не вживають рибу.
  • Як і в інших рослинних оліях, лляне масло (лляне насіння) є дуже низькокалорійним, і його слід вживати в помірних кількостях. Тобто уникайте додавання в їжу двох столових ложок.
  • Заснована в 1951 році німецьким лікарем Йоганною Будвіг для профілактики раку - дієта, яка носить його ім’я і досі має багато послідовників у всьому світі. Тема дієти дуже проста: вам просто потрібно змішати в блендері півсклянки сиру і 1 столову ложку лляної олії (лляне насіння і приймати кожен день.
  • Ну, лляне масло (лляне насіння робить вас худорлявим, але не забувайте виконувати свою роль: змінюйте харчові звички та споживайте більше овочів, дайте смажену їжу та регулярно одягайте тенісні черевики для прогулянок, бігу або будь-яких інших вправ, щоб прискорити спалювання жиру.

Відео:

Поради йому сподобались?

Додаткові посилання:

  • Барановський, М, Енс, Дж, Блевет Горас, Якандавала У Заградка П, Тейлор та НАДА. Дієтична лляна олія), зменшує вміст адипоцитів у великих жирових моноцитах, хемоаттрактантний білок-1 і Т-клітинну інфільтрацію, ожиріння, стійких до інсуліну корозійних щурів. Цитокіни. 2012 р.; 59 (2): 382-91. doi: 10.1016/j. цито. 2012.04.004. Epub 2012 та 14 травня.
  • Truan THE WONDERS від Chen JM, Thompson, LU. Льняне масло), зменшує ріст пухлин молочної залози людини (MCF-7) при високому рівні циркулюючого естрогену. Швидка резолюція Nutr Compound 2010 жовтня; 54 (10): 1414-21. doi: 10.1002/mnfr.200900521.

Хто думає про користь олії з насіння льону? Вважається, що лляне масло (з лляного насіння робить його рідким? Думаєте включити його у свій раціон? Ми коментуємо нижче.

(Чотири. П’ять голосів, середнє: 4.18 5)