За даними багатьох досліджень, лляне масло (або лляне масло) допомагає проти високого рівня холестерину завдяки тому, що воно містить омега 3 і клітковину. Дізнайтеся, що це і як його споживати.

Що таке лляне масло?

Льняне насіння, також відоме під назвою льон, - рослина, що належить до сімейства Linaceae, науково відоме під назвою Linum usitatissimum. З її насіння добувають олію, яка надзвичайно багата здоровими жирними кислотами. Зокрема, він містить близько 55% олії у формі омега-3. Тому він стає одним з найкращих рослинних джерел здорових жирних кислот.

Оскільки його отримують із насіння цієї чудової рослини, загальноприйнято, що ми також можемо знайти його на ринку у вигляді лляної олії або просто як олію з насіння льону. У будь-якому випадку бажано завжди зупинятися на льняній олії, яку отримували в процесі екстракції холодним тиском.

Чому? Головним чином тому, що холодна екстракція будь-якого типу олії (не тільки у випадку лляної олії, але і у випадку з оливковою олією) забезпечує та гарантує, що олія зберігає весь свій харчовий вміст, а також усі свої властивості. переваги.

насіння

Неймовірна користь лляної олії

Правда полягає в тому, що переваги та властивості, які пропонує регулярне вживання лляної олії, дуже різноманітні. Ось найцікавіші (і відомі):

Його можна приймати через добавки або спеціально підготовлені капсули, і хоча це не рекомендується для смаження, його можна їсти з салатами.

Харчова цінність лляної олії

Що стосується різних харчових цінностей, які ми знаходимо в лляній олії, ми спостерігаємо:

  • 72% поліненасичених жирних кислот: від 45% до 65% омега 3 та від 13 до 20% омега 6.
  • 18% мононенасичених жирних кислот.
  • 9% насичених кислот.

Як приймати лляне масло і скільки в день?

Якщо ви хочете споживати лляне масло регулярно і щодня, Бажано приймати щодня по половині ложки лляної олії. Це найкращий спосіб забезпечити рекомендовану добову дозу омега-3 на добу, яка становить 1,6 грама для чоловіків та 1,1 грама для жінок.

Протипоказання насіння льону або лляної олії

Хоча ми могли б сказати, що лляна олія є безпечною олією, споживання якої в рекомендованих дозах не передбачає або не чинить жодного типу вторинного впливу на здоров'я, не доцільно вживати її за таких обставин:

  • У разі непрохідності кишечника, пілорусу або стравоходу.
  • У разі проблем із щитовидною залозою. Може сприяти появі зоба.
  • У разі подальшого лікування на основі інсуліну.