Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Загальний час: 30 хвилин
Калорійність на порцію: 280
- 4 скибочки або філе лосося
- 1 цибуля-порей
- 1 велика морква або дві середні
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 лимон
- Перець
- Ароматичні спеції за смаком (кріп, розмарин, суміш тощо)
- Сіль
- Шматочки лосося розморозити при кімнатній температурі, очистити і висушити. Увімкніть духовку на 200 ºC, щоб вона прогрілася.
- Порізані раніше висушені та висушені овочі наріжте соломкою жульєн досить довго. Наріжте лимон на чотири скибочки, попередньо видаливши кінці шматочка.
- Розкладіть на столі чотири квадрати алюмінієвої фольги, достатньо великі, щоб зробити «конверт», в якому міститься кожен шматочок лосося.
- Покладіть кожен шматочок лосося на одну сторону шматка алюмінієвої фольги, додайте кілька крапель оливкової олії, посипте сіллю, перцем і спеціями, покладіть зверху лимонний клин, складіть іншу половину алюмінієвої фольги і закрийте краї добре.
- Випікайте при 200 ° C, поки упаковки не набрякнуть (приблизно 15-20 хвилин).
- Вилийте кожен пакет на тарілку і супроводжуйте рибу з овочами, приготованими на пару.
Papillote - це дуже простий, швидкий і здоровий спосіб приготування риби та овочів.
- Папілот з лосося з цибулею-пореєм та морквою - рецепт легкого та домашнього приготування в Bon Viveur
- Основний кухонний посуд для здорового харчування
- Шість домашніх прийомів для чищення кухонної витяжки - інформація
- Італійський салат «Вінегрет» - БОЖЕСТВЕННА КУХНЯ Рецепт
- Домашні секрети для усунення жиру, що прилипли до кухонного посуду