Поділіться цим рецептом на:

Хороша тарілка лосось і квасоля на пару з йогуртовим соусом Приготувати його дуже просто. Настільки, що нам доведеться лише покласти інгредієнти в пароплав і через кілька хвилин ми вже готові до вживання. Це рецепт настільки простий, наскільки корисний для здоров’я, ідеально підходить для повернення до звичного режиму та збалансованого харчування після надлишків літа.

йогуртовий соус Це соус, який ми любимо, ідеально підходить для заправки риби, овочів або салатів. Це також дуже легко зробити і з дуже малою кількістю інгредієнтів. Звичайно, важливо використовувати йогурт найкращої якості, щоб отримати кращий смак і результат. Ми завжди використовуємо домашні йогурти зробити це, оскільки вони не мають нічого спільного з купленим.

квасоля

пароплав Це одна з найнеобхідніших побутових приладів вдома, оскільки риба та овочі смачні, коли їх готують таким чином. Інгредієнти зберігають весь свій колір, смак та властивості, тоді як для їх приготування нам не потрібно додавати жир чи олію. Вдома у нас нічого більше і не менше 3 з них, однакові, але різні.

Пароварка для мікрохвильовки, яку я використовую, коли хочу приготувати овочевий гарнір або коли готую для однієї людини; він дуже практичний, простий у використанні та пранні, а також готується швидше, ніж два інших.

Електричний пароплав, в який я можу помістити набагато більше, він також має 3 рівні та спеціальний кошик для приготування супів. Це дозволяє мені готувати на пару різні інгредієнти, розділені ярусами. Таким чином, я можу додати та видалити піддон, коли готую інгредієнт, який займає більше часу, ніж решта.

Пароварка: це те саме, що і звичайна каструля, але дозволяє прикріпити ще одну каструлю/ситечко зверху, в яку можна помістити інгредієнти. Маленькі отвори дозволяють проходити воді пари, яку ми помістили в нижній горщик. Він також дуже зручний у використанні, але два інших набагато зручніші для мене. Вони також дали мені дуже низьку потужність, тому я використовую її дуже мало.

Відео рецепта поетапно

Ось відео, в якому ви можете побачити, як готувати лосось в мікрохвильовці дуже зручно і швидко. Користуючись нагодою, я нагадую вам, що на своєму каналі YouTube я щотижня публікую новий рецепт та багато хитрощів, тому не соромтеся підписуватися прямо зараз. Ваша підтримка дуже важлива для продовження створення контенту.

Інгредієнти для лосося та парової квасолі з йогуртовим соусом:

  • Зелена квасоля (кількість за смаком)
  • 2 філе лосося
  • 4 яйця

Для соусу:

  • 1 домашній натуральний йогурт (без цукру)
  • Сік ½ лайма
  • Сіль
  • Свіжомелений перець
  • Сплеск оливкової олії
  • Пластівці чилі (за бажанням)

Інструменти, які нам знадобляться для підготовки цього рецепта:

Приготування лосося та парової квасолі з йогуртовим соусом:

Ми кладемо квасолю і лосось в пароплав. У моєї різної висоти, тому я поклав овочі на дно, варив їх 10 хвилин і додав лосось на верхній піддон. Нехай вариться ще 8-10 хвилин або до готовності. Пам’ятайте, що час приготування варіюється залежно від товщини риби.

Варіть яйця у воді протягом 8 хвилин (ми вводимо їх у холодну воду і рахуємо хвилини з моменту, коли вона закипить). Ми обполіскуємо їх холодною водою, щоб припинити готувати, і очищаємо від шкірки.

Для приготування соусу ми змішуємо йогурт із соком лайма, сіллю та перцем за смаком, пластівцями чилі та краплинкою оливкової олії. Ми добре розмішуємо, поки вони не стануть ідеально інтегрованими.

Ми подаємо подрібнений лосось без шкіри та кісток над квасолею. Розміщуємо вирізані з боків яйця і заправляємо рясним йогуртовим соусом.