У 2007 році троє мудреців дали мені, які будуть мої перші кулінарні книги; "Рецепти для всіх" Y "Меню на кожен день року". Я не знаю, чи продаються вони все ще, але справа в тому, що сьогодні вони все ще є для мене посиланням, і я продовжую користуватися їхніми чудовими і основними рецептами для нашого дня. Перший рецепт, який я зробив із цієї книги, був такий Лосось з цитрусовим соусом, і мені довелося написати деталь в рецепті того дня, коли ми вперше зробили його (13.01.07). З тих пір він є частиною нашого кулінарного репертуару, і коли є можливість придбати свіжий лосось, це може бути варіант, який ми робимо.

соусом

Інгредієнти на 4 людини; 4 філе лосося свіжого, 1 склянка апельсинового соку, сік половини лимона і половини лайма, 200 мл нежирного молочного крему (вершків), 1 склянка рибного бульйону, 1 цибулина, 300 г рису Традиційний інтегральний SOS, 1/2 літра води, крупна сіль, оливкова олія першого віджиму, свіжий кріп.