Дуже простий, але неймовірно смачний рецепт приготування ахми, навіть якщо ви "ледачі".
Інгредієнти
Лаваш великий - 2 шт.
Адигейський сир - 300 г.
Сир твердий (тертий) - 3 ст.
Кефір або мацоні - 300 г.
Курячі яйця - 2 шт.
Сіль і перець - за смаком і за смаком
Кулінарія
Мені здається, що ти не можеш любити. Це неймовірно смачний сир. Але що, якщо ми готуємо тісто, для вас це нездоланна складність, особливо якщо ви чоловік?) Не важливо, є чудовий рецепт, неймовірно смачний, але дуже простий.
Щоб приготувати ледачу аху з кефірного лосося, додайте їжу до списку.
Адигейські та тверді сири слід натирати великими шматками.
Збийте яйце, додайте кефір і продовжуйте, розгладжуючи.
Дно форми для запікання в перерізі - лосось, тому лаваш звисає по краях.
Змастіть яйця лаваша кефірною начинкою.
Сильно посипте адигейським сиром, доливаючи трохи твердого сиру.
Накрийте сирний шар тарілкою лосося. Повторіть шари кілька разів. Я отримав три шари довжиною 20 см.
Покрийте останній шар висячими краями лаваша.
Залийте верх Ахми залишками білкової маси. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте в режимі лінього нагрівання верхнім і нижнім нагріванням протягом 10 хвилин. Потім увімкніть конвекцію і протирайте біль ще 10 хвилин.
Готову ледачу АКМУ готують з лосося з кефіром для охолодження та подачі до столу.
Перед подачею шматочків. Ледача ахма готова до смаку.