Підемо на весь цей тиждень. Ми вже попереджали вас, що ви збираєтеся робити багато дірок у вашому графіку щоб висвітлити те, що приготував для вас Мадрид: багато м’яса від багатих, дуже багатих, таємнича подія з коктейлем або хороші дози шоколаду. Це такі 7 гастрономічних порад тижня, твій - це голод.

ЧЕТВЕР 8

РОЗБЛОКУЙТЕ ІСТОРІЮ

Ключ і ключ. Так починається сесія в клубі Argo в Мадриді. Подія, яка проходить між театральною ніччю та коктейлем в середині дня. 3 Лондонський сухий джин, створено Девід лайка, має більше століття історії і Розблокувати історію Це можливість дізнатись про життя та історію Berry Bross & Rudd, продавця алкогольних та винних напоїв та поціновувача великих особистостей того часу. Для відвідування ексклюзивного квитка потрібно.

Площа Санта-Ана, 7.

програма

П’ЯТНИЦЯ 9

ДОМ ДЛЯ КАКАО

Ця книга - історія подорожі до нового відкриття какао. Подорож по Шеф-кухар Жорді Рока, визнаний у всьому світі за свою роботу разом із братами у нагородженні багаторазовими нагородами Целер де Кан Рока, і присуджується як Найкращий кондитер у світі у 2014 році. Ця книга "Каса Какао" (Ред. Планета) - це історія подорожі Еквадором, Перу та Колумбією. у пошуках найкращого какао. У книзі зібрано їхній досвід у тропічних лісах Амазонки та різні типи вирощування та переробки какао. Ця книга є прелюдією до магазину, який відкриється у 2019 році.

СУБОТА 10

ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Ми продовжуємо з більше шоколаду з чашкою шоколадної дегустації. Експерт з шоколаду Хелен Лопес організовує дегустацію (25 євро), під час якої ви розглянете спосіб, яким гарячий шоколад в Іспанії, але також у Франції та Мексиці. Можна спробувати білий, молочний або темний шоколад. Також дегустація включає тест на трюфелі, шоколадні цукерки та розплавлені шоколадні батончики.

C/Nuñez de Balboa, 8 (Verde Floristería).

НЕДЕЛЯ 11

Один гріх на місяць

Один гріх на місяць. Це те, що пропонує нам «La Gabinoteca», а точніше, Габінопека, який протягом листопада підготував страву та програму заходів, присвячених жадібності. Для початку - рисовий пудинг скупої та коктейль El Dorado з лимонним соком, цукровим сиропом, джином та кавою. Крім того, 7 листопада комік Девід Чепо (19-20 год.) Розсмішить спеціальним монологом. 16, Ніно Редруелло дасть майстер-клас із тапас, 17 числа відбудеться вистава для найменших, а 1 грудня чудова вечеря з шоу. Потрібне бронювання.

С/Фернандес де ла Хоз, 53 роки.

ПОНЕДІЛОК 12

В РЕЗИДЕНЦІЇ, ВИСОКА ГАСТРОНОМІЯ

Ще один рік, Готель NH Collection Eurobuilding де Мадрид відданий ініціативі високої кухні У резиденції. Цього року він буде шеф-кухарем Аргентини Мауро Колагреко відповідальний за привезення свого ресторану до столиці Міразур за співпраці групи елітні кухарі. З цієї нагоди Мауро розробив меню (“Raíces de Mirazur”), в якому кожного тижня іспанський шеф-кухар-Оскар Веласко, Андоні Луїс Адуріс, Маріо Сандовал, Жозеан Алія та Давід Гарсія-включатимуть особливу страву. З 12 листопада по 2 грудня. Потрібне бронювання.

С/Падре Даміан, 23.

ВІВТОРОК 13

П’ЯТИЙ НЬЮ-ЙОРКСКИЙ БУРГЕР

Вони йдуть на своє п’яте місце, і ми не здивовані, тому що Шеф-кухар Пабло Колменарес Йому дуже добре в нью-йоркському Burger із його супер-гамбургерами та копченостями. Зараз вони також присутні в Торговий центр Moraleja з новинами: нарешті вони нарешті включили смачне бутерброд з пастрамі вилікували в розсолі, зі спеціями протягом двох тижнів, коптили 16 годин і різали дуже дрібно. Крім того, ваш лист збільшується з Зелені миски овочів та страв для вегетаріанців, веганів та целіакій з бургер зі шпинату з тофу або салатом з капусти з цвітною капустою, спаржею, смаженою солодкою картоплею з апельсиновою заправкою, волоськими горіхами та гірчицею серед інших страв.

Постійного струму Моралея Грін. Avda. De Europa, 13. Alcobendas.

СЕРЕДА 14

СУА, МЯСО-МЯСО

У нас новий гриль! SUA є даниною Баскська гастрономія, особливо до стара яловичина. Розташований в районі Досвід для гурманів готелю El Corte Inglés de Castellana, SUA має барну зону та внутрішню терасу та плато шеф-кухар Хав'єр Мер. У його меню ви знайдете половину порцій та рідкісні шматочки, такі як галицький віл, витриманий до 150 днів.

С/Раймундо Фернандес Віллаверде, 79

Ми щось залишили в чорнильниці? Будь-яка гастрономічна подія, якою ви хочете поділитися? Залиште нам коментар!