Як би ви зробили здоровіше різотто? У нашому випадку ми не додавали вершки або щось, що збільшує кількість жиру та калорій.
Головне - не зупиняти його перемішування, щоб воно мало текстуру різотто.
Інгредієнти:
- 250г рису
- 200г Гриб
- 70г цибулі-порей
- 500мл овочевого відвару
- Пармезан
- Олія і сіль
- Зелена цибуля для гарніру
Як це робиться?
- Перш за все, ми поріжемо цибулю-порей і спасеруємо його з невеликою кількістю олії на сковороді.
- Коли воно придбає коричневий колір, ми додамо гриби, а коли вони розм’якнуть, додамо рис.
- Даємо пару обертів і додаємо овочевий бульйон і сіль і безперервно перевертаємо дерев'яною ложкою.
- За відсутності п’яти хвилин, щоб закінчити варіння рису, ми додамо тертий пармезан і продовжуємо його перевертати.
- Розумна!
Хочете знати, на чому заснована здорова дієта?
Ви хочете поліпшити ваші стосунки з їжею? Ви хочете насолоджуватися здоровим харчуванням? Вам потрібен план, адаптований до ваших потреб? Вам потрібні нові ідеї для приготування їжі?