Як би ви зробили здоровіше різотто? У нашому випадку ми не додавали вершки або щось, що збільшує кількість жиру та калорій.

грибне

Головне - не зупиняти його перемішування, щоб воно мало текстуру різотто.

Інгредієнти:

  • 250г рису
  • 200г Гриб
  • 70г цибулі-порей
  • 500мл овочевого відвару
  • Пармезан
  • Олія і сіль
  • Зелена цибуля для гарніру

Як це робиться?

  • Перш за все, ми поріжемо цибулю-порей і спасеруємо його з невеликою кількістю олії на сковороді.
  • Коли воно придбає коричневий колір, ми додамо гриби, а коли вони розм’якнуть, додамо рис.
  • Даємо пару обертів і додаємо овочевий бульйон і сіль і безперервно перевертаємо дерев'яною ложкою.
  • За відсутності п’яти хвилин, щоб закінчити варіння рису, ми додамо тертий пармезан і продовжуємо його перевертати.
  • Розумна!

Хочете знати, на чому заснована здорова дієта?
Ви хочете поліпшити ваші стосунки з їжею? Ви хочете насолоджуватися здоровим харчуванням? Вам потрібен план, адаптований до ваших потреб? Вам потрібні нові ідеї для приготування їжі?