Якщо ви читаєте гастрономічний порядок денний Мадриду, це тому, що ви відчуваєте себе мамбо ... і ми вважаємо це чудовим, оскільки у нас є дуже цікаві пропозиції: від різних копетео, до дегустацій рому та шоколаду до мадридського рагу, з якого воно вас оживляє. На що ви підписуєтесь?

ЧЕТВЕР 6

НАПИТКИ НА ВАГУ

Ви покликані бути одним із наймодніші місця в Мадриді. Клуб Welkhome хоче бути іншим, і звичайно, досвід того вартий. Для початку просто ви платите за мілілітри (так, як це звучить) що ти споживаєш. Кожна таблиця має шкалу, і ви налаштовуєте склянку так, як хочете в ботанічний "шведський стіл", де можна їсти. Тут немає ні бару, ні бармена. Кухня продовжує свої години до самого ранку, серед іншого хумус, тако, іберійська таємна ванна, сирна дошка чи салати.

C/Monte Esquinza, 15.

мадридський

П’ЯТНИЦЯ 7

ТАТЕЛЬ ТА РИНКОВИЙ ПРОДУКТ

Правила ринку. У Tatel вони це знають і наважуються з пропозицією, в якій король - це продукт свіжі дня. Звідси і назва його листа "Ель Меркадо", режисером якого кухар Давид Родрігес, які кожен день мінятимуть посуд залежно від наявного продукту. Крім того, будуть розміщені 2 комори (одна для фруктів та овочів, а інша для риби та морепродуктів) видимий для відвідувачів.

С/Кастеллана, 36.

СУБОТА 8

XMAS VIBES

Трохи менше, ніж через місяць, найбільше дизайнерське мистецтво в Іспанії, XMAS VIBES, повертається до Палац Кібели протягом двох днів показати творчі роботи сотні дизайнерів. Між позицією і позицією теж ти зможеш клювати начос із сиром та гуакамоле Mexifoods, телячі хот-доги (також веганський варіант), італійські булочки та морозиво. Слідкуйте за виконанням Казі ламбіст! 8 та 9 грудня. Квитки.

НЕДЕЛЯ 9

ДОБРА КНИГА ДЛЯ ЦЬОГО РІЗДВА

Це не вперше Хосе Пісарро, один з найбільш міжнародних кухарів у нас, аналізує гастрономію регіону. Після першої поїздки до Країни Басків тепер черга до Каталонії. Гастрономічна пригода (Редакція Cinco Tintas), книга, в якій він інтерпретує Каталонські рецепти від Барселони, Жирони до Коста-Брави. У цій публікації Хосе Пісарро хотів піти поза кулінарною книгою та містить ілюстрації від Стівен Сміт.

ПОНЕДІЛОК 10

ЛУНАТИКА ПО PICSA

Зрозуміло, що піца Пікси - з іншого світу. Вони завжди були серед найкращих піц в Мадриді, але правда полягає в тому, що вони можуть запропонувати набагато більше. Ми знаємо, що спокуса піци непереборна, але зверніть увагу на Шалені понеділки, дні, коли є інша страва, a спеціальна піца (божевільна) картоплі конфі з сиром пекорино та чебрецем або смаженим м’ясом у супроводі закусок. Завжди приємно заїжджати.

ВІВТОРОК 11

ДЕГУСТАЦІЯ РУМУ ШОКОЛАДАМИ

Перед запуском потрібно зробити різдвяні покупки і поставити пляшки вдома, ми рекомендуємо вам пройти через курс поєднання рому та шоколаду в La Ronronera. Протягом двох годин ви зможете краще зрозуміти аромати та смаки 5 видів рому і правильно поєднувати правильний шоколад. І звичайно, тост з 3 коктейлями!

СЕРЕДА 12

ЗВАРЕНА ПОЛОВИНА ТИЖДЕНЬ

Тіло просить вас. зима в Мадриді проходить гарне рагу. Ми пропонуємо ту в Ель-Ескондіте-де-Вільянуева, де готують овочі та м’ясо протягом 36 годин і лише потім додайте нут з Фуентесауко (Замора), ковбаски з Леона та домашній томатний соус. Що вам до душі? Ну, ви знаєте, де їсти по середах.

С/Вільянуева 26.

Вам ясно? Чи знаєте ви, де і що ви збираєтесь їсти цього тижня? Поділіться своїми планами, і ми обіцяємо приєднатися!