Інгредієнти:
2 яйця, 15 дкг цукрового піску, 1 пакет ванільного цукру, половина ложки солі мокко, 12 дкг масла або маргарину для випічки, 2 дл молока, 1 пакет розпушувача, 30 дкг дрібного борошна, 12 чайних ложок густого журавлинного варення
для змащення форми:
вершкового масла або випічки маргарину
1. Змішайте яйця з двома цукрами і сіллю до піни. Додайте розтоплене масло або маргарин та молоко, а потім змішайте борошно, розкачане з розпушувачем.
2. Намажте лунки середньої печі для кексів вершковим маслом (маргарином) або вистеливши їх паперовими кошиками і наповніть тісто на три чверті. Покладіть зверху 1-1 чайну ложку чорничного варення.
3. У розігрітій духовці із середнім полум’ям (180 ºC; у духовій шафі з повітряним перемішуванням 165 ºC) приблизно Випікайте 20 хвилин. Залиште у формі на 10 хвилин, а потім покладіть маленькі коржі на решітку, щоб вони охололи.
12 штук
Час підготовки: 35 хвилин
Один шматок: 314 ккал