Використовуйте Великий четвер, щоб розпочати здорове харчування! Збільште споживання в цей день зеленої їжі, яка зміцнює захисні сили організму та сприяє поліпшенню імунітету. У цей день наші предки споживали лише зелену їжу та овочі, тоді як у деяких домогосподарствах це все ще є. Спробуйте самі і дайте своєму тілу хорошу порцію здоров’я.

великий

Чистий четвер - знаменний християнський день. Це день останньої вечері Ісуса Христа з апостолами та день встановлення Євхаристії. У той час традиційно вживали зелені страви. Зазвичай у цей останній четвер перед Великоднем готували шпинат, щавель або навіть ковбасу з листя молодої кропиви, яка була здатна зцілити кров. Хоча це не правило, в цей день завжди потрібно їсти щось зелене, щоб бути здоровим. І неважливо, це весняний трав’яний суп, традиційний шпинат, салат, капустяна картопля, квасоля або сочевичний соус.

Чому зелена їжа корисна для здоров’я?

Зелена їжа буквально революціонізує охорону здоров’я. Вони відрізняються високим вмістом рослинного барвника хлорофілу, який надає регенеративну, протизапальну, дезінтоксикаційну та загоюючу дію. Крім того, вони представляють ефективне джерело необхідних вітамінів і мінералів та активних ферментів, які є їх іншою важливою складовою. Вони сприятливо впливають на імунітет, травлення та передчасне старіння. Аби погіршити ситуацію, Вони мають високий вміст клітковини, яка діє проти запорів і сприяє очищенню організму від шкідливих речовин. Тому вони мають унікальний вплив на здоров’я людини.

Зелені овочі сприяють поліпшенню імунітету

Особливо зелені овочі чудово підходять для здоров’я людини. Австралійські дослідники з Інституту молекулярної імунології підтвердили з досліджень, що зелені овочі захищають організм від хвороботворних бактерій. Додайте до раціону зелені овочі має вирішальний вплив на ріст імунних клітин, які підтримують кишечник у належному стані.

Дослідники вважають, що імунні клітини, інакше відомі як ILC, розташовані в оболонці травної системи і захищають організм від «поганих» бактерій, відіграють важливу роль при харчовій алергії, запальних захворюваннях, ожирінні і можуть запобігти раку товстої кишки. Доктор. Габріель Белз, Люсі Ранкін та доктор Джоанна Грум виявила, що для виробництва цих імунних клітин необхідний спеціальний ген T-bet, який захищає від потрапляння інфекцій у травну систему. Цей ген реагує на сигнали їжі, яку ми їмо - напр. спеціальні білки в листових овочах (наприклад, капуста) активують сигнальні шляхи для T-bet і, таким чином, подальше вироблення імунних клітин.

"Наше дослідження це показує без гена T-bet організм більш сприйнятливий до бактеріальних інфекцій, які потрапляють через нашу травну систему. Це говорить про те, що збільшення ВМК в кишечнику може допомогти в лікуванні бактеріальних інфекцій. Ми лише починаємо розуміти, наскільки важливі ці імунні клітини для регуляції алергії та запалення та інших проблем з травленням ", - сказав доктор Белз.

Щоб бути здоровішими та менше схильними до хвороб, їжте більше зелених овочів.

Вживайте ці зелені продукти

Вони мають унікальний вплив на здоров’я або як профілактика захворювань, або як допоміжне лікування різних захворювань. Ці зелені продукти в основному включають молодий ячмінь, молоду пшеницю, морські водорості, прісноводні водорості, листові овочі (шпинат, брокколі, салат, капуста, капуста, цвітна капуста) та рослинні екстракти (кропива, алое віра, ехінацея, женьшень).

Насолоджуйтесь молодим ячменем

Молодий ячмінь - один із найкращих зелених продуктів, що підлягає лікуванню. Він благотворно впливає на проблеми зі шкірою, уповільнює старіння клітин, відмінно підходить для діабетиків, ефективний проти запорів та пригнічує ріст ракових клітин. Якщо ви хочете відчути його сприятливий вплив на власній шкірі, сходите в аптеку і купіть дрібно мелений молодий ячмінь, який ви отримаєте приблизно за 8 євро. Все, що вам потрібно зробити, це змішати 1-2 чайні ложки порошку з водою на день і після його регулярного вживання ви відчуєте його сприятливий ефект.

Поради щодо зеленої їжі

На додаток до вживання молодого ячменю, не тільки у Великий четвер, побалуйте себе такими зеленими стравами:

Капустяний салат з селерою та яблуками

Приготуйте 300 г капусти, 150 г селери, 10 г яблук, 10 г цукрового піску, 20 г олії та оцту. Очищену і вимиту капусту наріжте дрібною локшиною, посоліть і перемішайте. Потім накрийте його і дайте трохи постояти. Додайте очищений селера, натертий на дрібній тертці, і нарешті очищені, крупно нарізані яблука. Додайте настій води, цукру, оцту та олії, і смачний салат готовий.

Горохова каша з овочами та цибулею

Для приготування цієї зеленої страви вам знадобиться 300 г гороху, 200 г коренеплодів, часник, 200 г молока, 30 г олії, 60 г цибулі та сіль. Коренеплоди - це ті овочі, які вирощують для їх підземних частин. Сюди входять буряк, редис, морква, селера, петрушка або морква. Від вас залежить, які овочі ви зможете скуштувати горохової каші, чи використовуєте ви в ній більше овочів.

Помістіть промитий горох у скороварку, влийте вдвічі більше води і залиште стояти до наступного дня. Потім до гороху додати промиті очищені коренеплоди та часник. Зварити горох і овочі до м’якості, віджати, додати сіль, гаряче молоко і змішати кашу. Посипте нарізаною цибулею, обсмаженою на олії Ви можете подати горохову кашу як окрему страву з огірком або квашеною капустою.

Ставте на зелену їжу та інші дні

Якщо ви хочете отримати максимум користі від зеленої їжі, недостатньо потурати їй лише один день. Тільки регулярним вживанням ваш організм отримає необхідні поживні речовини і стане стійким до хвороб. Подумайте про це і включайте його у свій раціон хоча б раз на день. Твоє тіло дякує тобі за це!