Магній є основною поживною речовиною для здоров'я, хоча багато людей про це не знають. Понад 3750 точок присутності магнію виявлено в білках людини, що є найпоширенішим мінералом в організмі людини.
Навіщо це?
Є кофактор понад 300 ферментів, серед яких є ті, хто відповідає за синтез білків та нуклеїнових кислот, і це важливо для росту та функціонування клітин, накопичення та вироблення енергії, стабілізації клітинних мембран, нервової провідності або скорочення м’язів. Навіть глутатіон, найпотужніший антиоксидант у нашому організмі, потребує цього мінералу для свого синтезу.
Магній - другий за кількістю внутрішньоклітинний катіон після калію і бере участь у більшості метаболічних процесів (функція мітохондрій, запальні та імунологічні процеси, нейрональна, нервово-м’язова та вазомоторна активність). Крім того, він утворює комплекс з молекулою клітинної енергії аденозинтрифосфату (АТФ, важливе джерело енергії у живих істот), а також виконує структурну функцію в кістковій тканині.
Що стосується магнію, вони також вступають у гру Кальцій, вітамін D і вітамін K2. Ці поживні речовини взаємодіють у підтримці кісток. Усі вони необхідні для нормального функціонування кожної поживної речовини, для чого необхідний магній синтез вітаміну D і кальцію.
Як бачимо, магній є важливим мінералом для харчування людини, життєво важливий для численних фізіологічних функцій:
Скільки мені потрібно магнію?
Кількість магнію, яка вам потрібна, залежить від вашого віку та статі.
Багато людей не отримують достатньо магнію з раціону. За даними наукового дослідження Анібес, 80% іспанського населення має споживання магнію нижче, ніж національні рекомендації та міжнародні. Таким чином, Європейське управління з безпеки харчових продуктів вважає, що 350 мг на день потреби в магнію в чоловіки віком від 18 років та з 300 мг у жінок, відсутність змін у вагітності та лактації.
Як визначити дефіцит магнію.
У короткостроковій перспективі недостатнє споживання магнію не викликає явних симптомів.
Однак тривале недостатнє споживання магнію може спричинити такі симптоми, як втрата апетиту, нудота, блювота, головні болі та мігрень, втома та слабкість. Екстремальний дефіцит магнію може спричинити оніміння, поколювання, судоми в м’язах, судоми, зміни особистості та порушення серцевого ритму.
Споживайте оброблені харчові продукти це головний фактор ризику дефіциту магнію. Магній також зменшується при стрес і відсутність сну. Якщо у вас високий рівень інсулін, у вас дуже ймовірно низький рівень магнію.
Які основні джерела магнію?
Якщо ви підозрюєте, що у вас може бути низький рівень магнію, один з найкращих способів споживання цього мінералу - це продукти, які природно містять магній.
Ви можете отримати рекомендовану кількість магнію, вживаючи різноманітну їжу, включаючи:
- Бобові, горіхи, насіння, цільні зерна, зелені листові овочі (наприклад, шпинат та мангольд)
- Зернові каші для сніданку та інші збагачені продукти.
- Молоко, йогурт та деякі молочні продукти.
Одним із способів реально збільшити вміст магнію, як і багатьох інших важливих поживних речовин, що містяться в рослинах, є пиття овочеві соки.
Важливим моментом, про який слід пам’ятати, є також те, що рівень магнію в їжі залежить від рівня магнію в ґрунті, де вони вирощуються. В органічній їжі може бути більше магнію, оскільки чим більше добрив використовується, тим більше їжі буде замість магнію більше азоту, фосфору та калію.
Які види харчових добавок з магнієм існують?
У звичайних умовах ви можете підтримувати рівень магнію в терапевтичних межах, не вдаючись до добавок, вживаючи різноманітну дієту з достатньою кількістю овочів темно-зелене листя. Але якщо вам потрібен додатковий запас цього мінералу, майте на увазі наступне про харчові добавки, що містять магній.
На ринку існує велика різноманітність добавок магнію завдяки тому, що магній обов’язковий бути приєднаним до іншої молекули для транспортування в організм. Речовина, що використовується в будь-якій добавці, може впливати на всмоктування та біодоступність магнію, тому його користь може дещо відрізнятися.
Бісгліцинат магнію являє собою хелатну форму магнію, яка, як правило, забезпечує вищий рівень всмоктування та біодоступності, і це, як правило, вважається ідеальним для всіх, хто намагається виправити дефіцит цього мінералу.
Люди повинні отримувати більшу частину поживних речовин з їжею. Їжа містить вітаміни, мінерали, харчові волокна та інші корисні для здоров’я речовини. У деяких випадках збагачені продукти харчування та харчові добавки можуть забезпечувати поживні речовини, які люди в іншому випадку не вживали б у мінімально рекомендованих кількостях.
Щоб полегшити можливий дефіцит магнію, лабораторія Дугласа розробила нову формулу Бісгліцинат магнію. Магній, присутній у цій харчовій добавці, є 100% хелатний амінокислотою гліцин дозволяючи мінералу бути високо біодоступний і нехай буде від легке всмоктування. Що ще, не викликає дискомфорту в шлунково-кишковому тракті.