Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Згідно з дослідженням, опублікованим у четвертому випуску "Вроджених вад розвитку", мами з низьким вмістом вуглеводів на 30 відсотків частіше мають дитину з розладом кісткового мозку, відкритим хребтом або важкою та небезпечною для життя дефіцитом мозку (аненцефалія) не обмежувати споживання вуглеводів.
Це перше дослідження, яке вивчає зв'язок між низьким споживанням вуглеводів та дефектами нервової трубки.
«Ми знали, що материнська дієта періоду до зачаття та навколо нього відігравала значну роль у розвитку ембріона. Новизна полягає в тому, що ми виявили, що досить популярна дієта з низьким вмістом вуглеводів збільшує шанси розвитку розладів хребта на плоді на 30 відсотків ”, - сказала Таня Дерозьє, дослідник з факультету громадського здоров’я Університету Північної Кароліни.
Фолієва кислота - важливий вітамін, який мінімізує ризик розладів хребта. Більше 20 відсотків американських жінок мають менший вміст фолієвої кислоти в крові, ніж потрібно для її запобігання, саме тому Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) вимагає збагачення зернових продуктів фолієвою кислотою з 1998 року. Дерозіє та його колеги виявили, що жінки, які вживають мало вуглеводів, споживають менше половини фолієвої кислоти.
Американський центр громадського здоров’я та епідеміології рекомендує кожній жінці, яка готується до народження дитини або вже вагітна, потрібно 400 мікрограмів фолієвої кислоти на день.