Станом на 23 листопада 2020 року

майже

Nutritienda.com складає список найбільш типових продуктів харчування цих фініків як гарнір, закуска або десерт

З приходом холоду харчові звички дуже важливі, захисні сили можуть бути знижені, і зараз як ніколи важливо, щоб імунна система не слабшала. Як вам вдалося підтвердити www.nutritienda.com Майже 80% іспанців не враховують гарніри та акомпанементи у своєму списку покупок. Ви повинні дотримуватися здорової та збалансованої дієти, і для цього важливо, щоб вона була різноманітною, при покупці ви завжди думаєте про їжу, яку хочете зробити, та її інгредієнти, ви витрачаєте час на роздуми над меню, складання списку покупок, але навряд чи хтось замислюється над тим, що їсти, класти як гарнір чи гарнір, а також закуски чи страви між прийомами їжі. Але ці маленькі «гризки» також важливі, оскільки насправді вони можуть бути наповнені поживними речовинами, 60% людей визнають, що роблять це в дорозі і використовують те, що є вдома. І a 38% визнають, що вони нічим не супроводжують основну страву в обід і вечерю.

У цей час року ви хочете їсти бобові, ложки таких страв, як супи та креми, м’ясо, риба, овочі, яйця, макарони. але нехтуємо і не готуємо їжу, яка служить додатком до основної страви. Найбільш вживаними є смажена картопля, рис або салати, а в перекусі або між прийомами їжі це печиво, бутерброди або фрукти, але, трохи фантазії та планування, ви можете надати своєму організму додаткові вітаміни. Експерти-дієтологи з Nutritienda.com, Андреа Ббгена та Андреа Ернангумез вони розробили список типових продуктів харчування цих дат що може використовуватися як "підстановка" мати гарнір, закуску або десерт упаковані поживними речовинами, щоб допомогти вам підтримувати вас у тонусі в ці важкі часи:

Кастаси
Каштани є чудовим союзником наших страв, крім того, що ви можете брати їх між прийомами їжі, купуючи їх на вуличному кіоску або запікаючи вдома на сковороді, ви можете приготувати незліченну кількість рецептів та супроводу. Цей типово осінній продукт - це сухофрукти, що походять з Італії, і цікаво має склад, подібний до складу злаків, ніж до складу сухофруктів, оскільки вони джерело клітковини та складних вуглеводів, що робить їх ідеальним джерелом енергії для зимових холодних днів. Вміст жиру в каштані значно нижчий у порівнянні з вмістом інших горіхів, таких як волоські та мигдаль, і це багатий такими мінералами, як фосфор і калій. Для кращого травлення завжди бажано їсти їх смаженими, а не сирими, оскільки вміст таніну може спричинити дискомфорт у кишечнику. Хорошим варіантом гарніру є приготування каштанове пюре або глазурований каштан.

граната
Гранат - це фрукт, який викликає стосунки любові і ненависті. Є ті, хто любить його внутрішню частину, розділену на кілька часточок, розділених білуватою мембраною, і інші, хто воліє приймати її у вигляді соку антиоксидантні властивості за його зміст у поліфеноли. Це плід дуже низька калорійність оскільки більша частина - це вода, тому ідеально насичувати в будь-який час доби. Хоча кількість вітамінів як С, так і групи В не надмірна, якщо можете виділити значний вміст калію. Після обстрілу його можна взяти без будь-якого іншого супроводу або змішуючи зерна в мисці з йогуртом, що робить його хорошим десертом або закускою. Інший спосіб прийняти це може бути в салаті як гарнір до будь-якої страви. Це веселий фрукт для найменших, оскільки він надає їжі колір і чудовий смак.

Буряк
Буряк - це великий м’ясистий корінь з насиченим червоним кольором, що належить до того ж трав’янистого сімейства, що і мангольд та шпинат. Високий вміст цукру робить його смачним, якщо ви його приймаєте сирі, у вигляді соку або салату. Ви також можете взяти запечена в духовці. Він є ідеальним доповненням до будь-якої їжі, оскільки його споживання становить ідеальне джерело клітковини та калію, також виділяючи його високий вміст фолатів. Ця їжа також багата речовинами, відомими як нітрати, які сприяють поліпшенню роботи м’язових волокон, тому його споживання у вигляді соку було рекомендовано Міжнародним олімпійським комітетом для поліпшення спортивних показників у деяких спортсменів.

Гарбуз
Гарбуз - ягідний плід кабачків, трав’яниста рослина родини кукурбітових, з великими грубими листям і насиченими жовтими квітками. Існує так багато сортів, які можна зустріти протягом року, однак найбільш уживаним є той, який збирають восени. Його смачна і соковита текстура робить його продуктом дуже універсальний на кухні, насправді з нього готують як солодкі, так і пікантні рецепти. Щодо його харчової цінності, підкреслює його низьку калорійність і низький вміст жиру, що дозволяє додавати його до багатьох рецептів, не додаючи майже ніяких калорій. Звичайно, ви не можете перестати говорити про його зміст у білки, вітамін С та каротиноїди, які надають йому цей характерний осінній колір. Важливість вітаміну С у дієті вже відома, і гарбуз, безперечно, є хорошим його джерелом! Його можна використовувати як гарнір до будь-якої страви у формі вершки, пюре або навіть прийняти його як десерт у формі пиріг.

Гриби
З посиленням дощів багато людей виїжджають на поле збирати гриби. Ця їжа належить до сімейства грибних, і, хоча грибів існує величезна різноманітність, деякі з найбільш споживаних вишуканим смаком та текстурою, які вони вносять у будь-яку страву, - це nnscalos або боровики. Серед найвідоміших кулінарних застосувань він підкреслює це споживати в сирому вигляді як карпаччо або готується разом з іншими продуктами, наприклад, як частина обсмажені овочі або у формі смачне різотто. Їх також можна встановити як гарнір з будь-якого м’яса або навіть подобається ці соуси. Гриби виділяються головним чином високим вмістом води та тим, що є джерелом вітамінів та мінералів, таких як вітамін А, рибофлавін, калій, фосфор та селен. Вони також мають біоактивні сполуки, такі як поліфеноли, які надають їм антиоксидантні властивості.

Цитрусові
Цитрусові - один з найбільш культивованих фруктів у світі. До цієї групи належать апельсини, мандарини, лимони, лайми та грейпфрути, всі фрукти характеризуються тим, що є одним з найкращих джерел вітамін С і бета-каротин, попередники Вітамін А, що в нашому організмі мають антиоксидантні властивості. Крім того, сполука, якою є всі цитрусові лимонна кислота, що надає їм того кислого смаку, який використовується на кухні у східних, екзотичних або традиційних рецептах, таких як апельсиновий сік на сніданок. Інші речовини, які використовують ці цитрусові фрукти, - це їх аромати, лімоноїди, міститься в корі і що ми любимо носити у свіжих духах. Без сумніву, багатофункціональні фрукти! Як перекус між прийомами їжі, найбільш споживаними в цей час є мандарини, що маленькі люблять за його комфорт та його маленькі розміри. A Харчування, повне енергії та вітамінів!

Часник
Часник широко використовується в іспанській гастрономії як приправа до страв та рагу завдяки своєму характерному аромату та смаку. Як часник, так і свіжий часник можна легко знайти у фруктових магазинах та супермаркетах протягом усього року, це дуже поживна та надзвичайно поживна їжа. дуже низька калорійність. Часник є джерелом білки, вітамін В6 і мінерали, такі як йод, фосфор і калій, Однак основні переваги, отримані від споживання цієї їжі, зумовлені її високим вмістом у їжі сполуки сірки. Ці речовини позитивно впливають на підтримку здоров’я серцево-судинної системи, тому Fundaciun Espaçola del Corazуn не соромлячись рекомендує вживання часнику як частину збалансованого харчування та здорового способу життя. Більшість запіканок можна приготувати з часником, але їх також можна використовувати для закуски або сніданку. намазати на томатний хлібний тост, або в соус як айолі.

Хакі
Хурма родом з Азії, і це їстівна ягода, з дуже гладкою шкіркою і характерним жовтим, оранжевим або насиченим червоним кольором, спричиненим каротиноїди. Його різкий і терпкий смак однак він не супроводжує його смачний зовнішній вигляд у міру дозрівання плодів. - придбати a ідеальна солодкість для приготування десертів здоровий і дуже здоровий! Дуже оригінальний десерт, який також можна подати як закуску чи закуску заварний крем з хурми, вишуканий і простий у виконанні. Його також можна використовувати як гарнір, поєднуючи з буррата або салат. Щодо його харчової цінності, на думку експертів nutritienda.com, вона багата на фруктоза та глюкоза принципово, звідси його солодкий смак. Але, крім того, пектини та муклангос, які затримують воду і допомагають регулювати кишковий транзит. Нарешті, хурма здатна забезпечити провітамін А і вітамін С. Провітамін А важливий, оскільки організм перетворює його на вітамін А, і разом з вітаміном С вони беруть участь у нормальній функції імунної системи.

Виноград
Виноград є одним із фруктів, який найбільше споживається в цей час року, чим ближче наближається кінець року, тим більше винограду починають знаходитись вдома. Хоча виноград багато людей демонізували за великий внесок природних цукрів, слід знати, що його калорійність не набагато вища, ніж у інших фруктів, і що вона також сильно варіюється залежно від того, білий він чи чорний. . Не можна заперечувати, що вони забезпечують багато енергії, але також і свою фітонутрієнти та фенольні сполуки, завдяки чому можна отримати незліченну кількість вин з різними смаками та запахами. На додаток до келиха вина, виноград можна взяти за закуска з сиром, як варення, або просто. Нарешті, що стосується вітамінів, як і багатьох інших фруктів, вони містять вітамін С, В6 і важливий мінерал, відомий багатьом спортсменам, калію.

Солодка картопля
Цей бульба відомий у всьому світі під найрізноманітнішими назвами: солодка картопля, солодка картопля, солодка картопля, солодка картопля, і існує більше 400 сортів, які мають відмінності у своїй шкірці та структурі. Найбільш вживані сорти солодкої картоплі мають оранжевий колір і мають ніжний солодкий смак, тому на кухні вони чудово поєднуються як з солодкою, так і з солоною їжею. Хоча зовнішній вигляд може нагадувати картоплю, ці два продукти не мають однакових харчових характеристик: солодкий картопля має високий вміст цукру в той час як картопля має високий вміст крохмалю, тому її кулінарне використання відрізняється. Солодку картоплю можна класти смажена як гарнір до будь-якої страви, в чистому, або навіть як десерт, готуючи торт або пиріг. Нарешті, можна відзначити, що солодка картопля має високий вміст калій і бета-каротини (Як морква!). Вони також містять вітамін С, вітамін Е, вітамін В6 та фолати.