Рецепти

Мак і волоський горіх палео-бежевий

✔️ЧУГАР, ✔️ГЛЮТЕН, ✔️ БЕЗМОЛОЧНО ✔️PALEO

Час підготовки: прибл. 60 хв

Інгредієнти на 4 порції:

A) Для тіста:

9 дкг суміші для випікання волокон NoCarb

2 шт. безфосфатний розпушувач

1 дл кокосового жиру, розтопленого в рідину

1 дл кокосового молока (наприклад, Aroy-D, Cocomas, Delcoco)

1 яєчний білок збитий

Б) Для начинки з маку:

4 дкг меленого насіння маку

2 дкг кокосового жиру

1 необроблена цедра лимона натерта на тертці

В) Для горіхової начинки:

4 дкг мелених волоських горіхів

2 дкг кокосового соусу

0,2 дл кокосового молока

1 необроблена апельсинова цедра

  • Б) В) Почніть роботу з виготовлення начинок. Мак відп. зварити інгредієнти горіхової начинки на сковороді та використовувати після охолодження, як описано нижче.
  • А) Продовжуйте готувати тісто.
  • Змішайте сухі інгредієнти (суміш для випічки, розпушувач, еритрит, сіль) у мисці.
  • В іншій мисці збийте 4 цілих яйця, додайте також кокосовий жир і кокосове молоко, потім також працюйте разом із сумішшю сухих інгредієнтів. Розділіть тісто на дві частини, одну з маком, а другу з горіховою начинкою.
  • На тверду, гладку і більшу поверхню розтягніть фольпак у два шари поруч один з одним, а потім помістіть замішане, у формі марципану, навпіл тісто посередині, знову оберніть на нього два шари фольпаку і розтягніть, щоб отримати більш гладку поверхню. (Папір для випічки, силіконовий деко не годиться, він липне!) Приготуйте носилками - або подібним предметом, напр. пляшка вина - і товщиною 3 мм, приблизно Забезпечте з нього тістову основу шириною 20х28 см. (Якщо ви робите кілька порцій тіста, завжди розраховуйте на 27 дкг замішеного тіста на брусок бежевого кольору, щоб його булочка).
  • Потім рівномірно накладіть на нього начинки з маку, не залишаючи хв. 2 см, щоб полегшити згортання і запобігти розливу начинки.
  • Потім складіть краї тіста на вужчі кінці - це запобіжить його повторному витоку, а форма стане гарнішою - і на одному з ширших кінців ви почнете повільно розкочувати мазок.
  • Зробіть те ж саме з другою половиною тіста, просто покладіть на нього горіхову начинку.
  • Закінчивши, обережно перекладіть у вогнетривку чашу або тарілку, застелену папером для випічки. Промажте жовтком, потім прибл. Через 1 хвилину сушіння, також із збитими білками. Це дозволить виглядати так красиво і яскраво.
  • У духовці з повітряним перемішуванням, розігрітій до 170 градусів, приблизно Випікайте 20 хвилин. Після охолодження варто запакувати його у фольпак ще на добу, секрет у тому, що ви отримаєте не сухий, а розсипчастий бежевий.

Якщо ви також хочете ефективно і назавжди схуднути, скористайтеся моєю програмою LOSS! ВИ МОЖЕТЕ ТАКЖЕ ПОДАРУВАТИ І ОРЕНДУ!


УВАГА! Я з нетерпінням чекаю зустрічі з вами у моїй приватній групі в Facebook, якщо ви хочете отримати більше порад, ідей, знижок (!) Та позитивного, доброго співтовариства!