Відомий ще до IV століття в Персії, шпинат щороку перевозили торговими шляхами до Китаю та Європи. Через століття він прибув до Сполучених Штатів, які стали одними з найбільших виробників та експортерів.

раціон

Цей зелений лист корисний не тільки для нашого організму, він ще й низькокалорійний.

Серед його якостей не лише надання миттєвого життя м’язам Попая:

Цей неймовірний зелений лист допомагає боротися з остеопорозом, артритом, серцевими захворюваннями та навіть деякими видами раку завдяки величезному вмісту мінералів, клітковини та вітамінів.

Крім того, він вважається одним з продуктів, що мають найбільше багатство антиоксидантів, поряд з часником і капустою.

За цим простим трюком вона втратила 19 кг жиру за 4 тижні

Робіть це перед тим, як спати, щоб спалити жир на животі протягом ночі

Шпинат - одна з найбільш повноцінних продуктів харчування, яка існує; завдяки своєму насиченню вітамінами А і С, а також фолієвою кислотою та магнієм, він ідеально підходить для серця.

Він також має низьку калорійність, що робить його ідеальним для здорового харчування.

Однак він містить щавлеву кислоту у значній кількості, яка має спорідненість до заліза та кальцію, діючи таким чином як хелатор цих елементів, зменшуючи їх поглинання.

Тому ми повинні покращити це засвоєння, одночасно приймаючи продукти, багаті вітаміном С, такі як апельсин (цитрусові фрукти загалом) і помідори.

Давайте зараз побачимо смачний рецепт на основі шпинату:

Запіканка з шпинату з цибулею-пореєм та червоним перцем, для 6 осіб:

Інгредієнти:

  • 2 300 грамових пакетиків свіжого шпинату або три 300 грамових коробки замороженого шпинату.
  • Оливкова олія (мало).
  • 2 - 3 зубчики часнику, подрібнені.
  • Чверть склянки легкого вершкового сиру та півсклянки знежиреного сиру.
  • Чверть чайної ложки мускатного горіха.
  • Половина чайної ложки сушеного базиліка.
  • Чверть чайної ложки перцю і ще солі.
  • 2 червоних болгарських перцю, обсмажені, насіння, очищені від шкірки та подрібнені.
  • Чверть склянки сухарів.
  • 2 столові ложки тертого свіжого пармезану.
  • Пучок (2-3 цибулі-порея) тонко нарізаними скибочками.

1. Розігрійте духовку до нагрівання до 375º, а тим часом наріжте шпинат шматочками приблизно 2,5 сантиметра і промийте їх (якщо він був заморожений, попередньо ми повинні їх розморозити і злити зайву воду).

2. У велику сковороду додайте краплинку оливкової олії і нагрійте її на середньому вогні. Коли воно стане гарячим, додайте цибулю-порей і тушкуйте близько 3 хвилин.

3. Далі ми додаємо часник і продовжуємо тушкувати ще 3 хвилини.

4 . Після цього додайте шпинат і накрийте сковороду приблизно на дві хвилини або до м’якості.

5. Потім додайте сир (наполовину), мускатний горіх, сіль, перець та базилік. Зніміть кришку і продовжуйте готувати, поки сир не розплавиться.

4. Додати червоний перець.

5. Видаліть суміш до неглибокої пайрекси, змастивши поверхню маслом.

6. Посипте панірувальні сухарі та тертий пармезан над шпинатом і варіть суміш у духовці при температурі 375 протягом 30 хвилин або до тих пір, поки гратен не стане золотистим.

Порція 1/2 склянки забезпечує:

128 калорій
6 грам білка,
16г вуглеводів
5 г жиру (з них 2,3 г насиченого)
10 мг холестерину,
4 г клітковини
316 г натрію