щоденник

14.08.2020 (Webnoviny.sk) - "Голі" гамбургери порадують не лише фітнес-спільноту Словаччини.

Для "Макдональдсу", можливо, немає більш знакової їжі, ніж гамбургер. Тим не менше, після запуску в Чеській Республіці він поставляється з нетрадиційною новинкою і в Словаччині, зокрема з гамбургером без булочки. Голий бургер або «Голий» бургер, як звучить назва цієї фірми, замовники у Словаччині можуть замовити з початку серпня. McDonald’s хоче охопити нову цільову групу та суперечити сучасним тенденціям у харчуванні.

«Спектр наших клієнтів дійсно різноманітний. Цим кроком ми хочемо задовольнити тих, хто з якихось причин не хоче або не може споживати наші булочки, навіть безглютенові. Ми віримо, що "гола" версія гамбургера знайде своїх шанувальників, і наші ресторани відвідуватимуть ті, хто не відвідує нас регулярно ", - говорить він. Люсія Полачекова, супервайзер з питань PR компанії McDonald’s у Словаччині.

Для когось гамбургер без булочки може здатися візуально неповним, відверто дивним. Однак у той же час ця особливість має великий потенціал для сподобання тим, хто не може або не хоче мати класичний бургер із булочкою. Любителі фітнесу тепер можуть відвідувати ресторани McDonald’s, крім випадків, коли у них "день обману". Поєднання 100% яловичини з максимальним вмістом жиру 20% в одній скибочці м’яса з іншими смачними інгредієнтами та шматочком свіжого салату їх точно не розчарує.

Подібним чином, голий бургер - ідеальний варіант для людей, які страждають алергією на клейковину і не мають смаку до безглютенової булочки. Повністю видаливши класичну булочку, гамбургер втратить не тільки весь вміст клейковини, але і значну частину вуглеводів, а також зменшить обсяг калорій. «Цей варіант гамбургерів підходить усім, хто намагається зберегти своє щоденне загальне споживання калорій. Його менш калорійний варіант відповідає виділенню навіть без бекону. Це, безумовно, зацікавить тих, хто уникає споживання вуглеводів, тобто любителів кетогенної дієти. Особисто я не прихильник цього, але я, безумовно, погоджуюся зі зменшеним споживанням вуглеводів, наприклад у вигляді хліба. Голий бургер - це також збалансована за поживою їжа, оскільки він пропонує якісне джерело білка, а також містить рослинний компонент. Це важливо не тільки через вітаміни та мінерали, а й як джерело клітковини та поживних речовин для корисних кишкових бактерій », - говорить Мілан Седляк, експерт із здорового харчування.