Вишні - одна з моїх улюблених ягід. Я можу з'їсти їх кілограмами, але, на щастя, калорій у них мало - 54 Ккал/100 г. Also Вони також містять багато вітамінів, особливо C, B, A, E, клітковину, мінерали, такі як кальцій, калій, магній, фосфор, залізо та цинк ... І оскільки я вчора натрапив на прекрасну вишню під час покупок на вихідних, я не міг чинити опір, і я відразу подумав, серед іншого, спекти деякі з них. Я також брав мелений мак, банани, борошно з органічного спельти, вдома були інші інгредієнти, і такий простий і цікавий торт був створений. Це, звичайно, веганське, і людям з непереносимістю глютену я рекомендую замінити спельтальне борошно гречаною. Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт, і я обов’язково рекомендую спробувати його. 😀
Інгредієнти:
- 1 більша чашка спельта борошна
- 50 г меленого насіння маку
- 120-150 г вишні
- 2 банани
- 150 мл мигдального молока/аль. інша рослина
- 2 PL кокосового цукру
- 30 мл сиропу агави
- 4 PL ріпакової олії
- 1 PL зубного каменю
- щіпка меленої ванілі
- для прикраси: порошковий березовий цукор
Підхід:
У мисці змішайте сухі інгредієнти - борошно з спельти, мелений мак, ложку зубного каменю і щіпку ванілі. Змішайте мигдальне молоко і банани в однорідну кашу і додайте до сухих інгредієнтів. Додайте ріпакову олію і все добре перемішайте. Також ми змішуємо в тісто кілька вишень без кісточок. Вилийте тісто на меншу тарілку (я була 20 × 26 см), застелену папером для випічки, і прикрасьте вишнею без кісточок. Випікайте близько 25 хвилин у розігрітій до 180 ° духовці. Після випікання дайте пирогу охолонути, а при подачі злегка посипте березовою цукровою пудрою.