Низькокалорійна дієта, щільна поживними речовинами, яка допомагає схуднути і все ще пов’язує з розумом. Це обіцянка макробіотичної дієти, принципами якої є спосіб життя в гармонії з природою та просте, збалансоване та збалансоване харчування.

макробіотична

У цій програмі він пов’язує їжу та її властивості з більшим впливом на наше життя, досягаючи не лише фізичного здоров’я, але й психічного благополуччя. Джордж Осава, творець цього стилю харчування, гарантував лікування важкої хвороби макробіотична дієта, заснована на китайській філософії Інь та Ян, завжди представляючи протилежності.

Інь солодкий, холодний і пасивний, а Ян солоний, гарячий і агресивний. У макробіотичній дієті Інь та Ян завжди повинні знаходитись в рівновазі для здорового життя. Для Джорджа все має метафізичні енергії, включаючи їжу, і гармонія досягається балансуванням цих енергій.

Дієта пов’язана з натуральною їжею, з незначною обробкою або без її обробки, і перевага віддається харчовим продуктам, вирощеним місцево, висадженим і приготованим традиційним способом.

Стовпи макробіотичної дієти

  • Від 50 до 60% добового раціону має складатися з цільних зерен
  • Риба, бажано біле м’ясо
  • Суп слід вживати 1-2 рази на день
  • 25 - 35% включає найрізноманітніші овочі в сирому або злегка звареному вигляді
  • Насіння, олійні (волоські, волоські та мигдаль)
  • Від 10 до 15% корму складається з бобових культур, отриманих із бобових та водоростей

Як готувати їжу

Приготування їжі повинно проводитися в невеликій кількості води, щоб підтримувати максимум поживних речовин та енергії овочів, забороняється використовувати мікрохвильовки та електричні каструлі.

Крім того, слід намагатися максимально використовувати їжу, уникаючи видалення насіння. Наприклад, лушпиння рідко видаляють, за винятком деяких коренів.

Вживання спецій також повинно бути помірним, щоб не посилювати спрагу і не отримати максимальний природний смак їжі.

Дозволена їжа

Зернові, овочі, квасоля, ферментована соя, суп, риба, горіхи, насіння та фрукти

Заборонена їжа

М'ясо, молочні продукти, цукор, кава, чай з кофеїном, стимулюючий напій, алкоголь, шоколад, рафіноване борошно, дуже гострий перець, хімікати та консерванти, птиця та картопля.

Дієтні переваги

Приймаючи більш природний спосіб життя, з продуктами, багатими антиоксидантами, макробіотична дієта може зменшити запалення в організмі, цікаво запобігаючи таким проблемам, як:

  • Серцево-судинні захворювання
  • Проблеми з кишечником
  • Деякі типи раку.

Хто може робити дієту?

В основному здорові люди, які хочуть змінити свої харчові звички, можуть прийняти дієту. Однак потрібно мати дисципліну і починати повільно, щоб тіло могло адаптуватися до нової рутини.

Щодо обмежень, оскільки це дієта, яка не враховує харчову піраміду, вказану для кожної вікової групи, вона не призначена для осіб з патологіями.

Як і на будь-якій дієті, надзвичайно важливо проконсультуватися з професіоналом перед будь-якими змінами в харчових звичках.

Недоліки дієти

Дієта містить багато вуглеводів і злаків, що не допоможе в процесі схуднення. На додаток до низького споживання білка. Не бажано робити це з метою схуднення через складність та високу ступінь самовідданості, що призведе до незначних результатів щодо схуднення.

Запропоноване меню

Сніданок

  • Варіант 1: Чайна або му ванна.
  • Варіант 2: Цільнозернові з нежирним або соєвим молоком.
  • Варіант 3: Рисові сухарі з кунжутним соусом.

Ранкова закуска

  • Варіант 1: Варення з фруктів.
  • Варіант 2: 1 банан з вівсянкою.

Обід

  • Варіант 1: Суп, коричневий рис, приготовлений з водоростями та овочами, яблучне варення та піднос для чаю.
  • Варіант 2: 1 порція коричневого рису, 1 склянка квасолевого супу, 1 порція пропарених бобів і 1 сезонний фрукт на десерт.
  • Перекус
  • Варіант 1: Чай з рисовими коржами з варенням або овочевим паштетом.
  • Варіант 2: 1 апельсин

Перекус

  • Варіант 1: Чай з рисовими коржами з варенням або овочевим паштетом.
  • Варіант 1: білий трав’яний чай

Вечеря

  • Варіант 1: овочевий суп з ситаке і дайконом, овочі на пару з коричневим рисом.
  • Варіант 2: салат з 1 тертої моркви, ¼ цибулі, салату та цибулі-порею, заправлений кунжутною олією, водоростями