еснека

Поринути у світ збалансованого харчування, харчування та управління вагою може стати непростим завданням. Просто починаючи займатися цією темою, можуть з’явитися десятки невідомих нам понять. Наприклад, загальноприйняте, що перша плутанина приходить до нас із класифікацією різних типів поживних речовин. Сьогодні ми говоримо про це, приділяючи особливу увагу макроелементи та мікроелементи. Чи знаєте ви, які вони і чим відрізняються? Ми вам все розповідаємо. Також пам’ятайте, що в нашому центрі ви можете спеціалізуватися в цій галузі за допомогою експерта-спеціаліста з дієтології та харчування + експерт магістра з коучингу з питань харчування .

Макроелементи та мікроелементи: що це таке

Для початку слід знати, що макроелементи та мікроелементи - це тип класифікації поживних речовин. Крім цього, існують інші класифікації, засновані на інших параметрах. Наприклад, ми могли б розділити поживні речовини також за їх значенням (необхідними чи несуттєвими), за їх функцією (пластмаси, регулятори чи енергія) або за їх походженням (рослинні, мінеральні чи тваринні).

Тим не менше, між цими двома категоріями макроелементів та мікроелементів ми можемо знайти досить багато відмінностей. Давайте подивимося нижче, які поживні речовини входять до кожної з категорій.

Макро харчування: що таке «макро» поживні речовини?

Макроелементи - це ті речовини, які забезпечують наш організм енергією, необхідною для функціонування. Іншими словами, це молекули, які дозволяють нашому тілу генерувати різні дії: створюють тканини, запаси енергії, метаболізують жири ...

Між макроелементами та мікроелементами однією з найбільш помітних відмінностей є кількість, яку потребує наше тіло. Як вказує префікс “Макро”, наше тіло потребує більше макроелементів, ніж мікроелементів.

У макроелементах ми знаходимо білки, жири та вуглеводи. Так само ми можемо знаходити необхідні хімічні елементи для функціонування організму. Наприклад, калій, кальцій, кисень або водень.

Що таке мікроелементи?

У той же час ми можемо говорити і про «мікро» поживні речовини. Як ми вже згадували, одна з великих відмінностей між макроелементами та мікроелементами - це кількість кожного, що потрібно нашому організму.

Мікроелементи можна описати як ті елементи, які необхідні для полегшення хімічних реакцій в організмі. Серед мікроелементів ми можемо знайти вітаміни та мінерали. Таким чином, як деякі з вас вже можуть знати, вітаміни дозволяють нашому метаболізму функціонувати правильно (розвиток та ріст). Натомість мінерали беруть участь у травленні, обміні речовин, скороченні м’язів та передачі нервових імпульсів.

Що таке дієта IIFYM або гнучка дієта?

Якщо ви перебуваєте в соціальних мережах і стежите за акаунтами, пов’язаними зі здоровим харчуванням чи харчуванням, цілком ймовірно, що ви натрапили на скорочення IIFYM. Ці скорочення походять від англійської "Якщо це відповідає вашим макросам”І стосується гнучкої дієти. Тип дієти, заснований на підрахунку грамів кожного макроелемента, який ми їмо і який потрібен нашому організму.

Щоб налаштувати цю дієту та знати, скільки кожного макроелементу їсти, ми повинні знати деякі особисті мінливі фактори, такі як наш вік, конституція та фізична активність. Аналогічним чином, мета, яку ми маємо з дієтою, також буде вирішальною. І це те, що, підраховуючи макроелементи, ми можемо схуднути, підтримувати свою вагу, збільшувати її і навіть набирати м’язову масу.

Найкраще звернутися до спеціаліста з дієтології, який може порадити нам і дати конкретні цифри щодо наших макро-харчових потреб. Дієтолог-дієтолог буде відповідальним за визначення кількості відсотків нашого меню, яку ми повинні приділити кожному з макроелементів.

Однак ми також можемо знайти веб-калькулятори, які дозволяють нам визначити, скільки кожного макроелемента нам потрібно.

Слід також додати, що, врешті-решт, підрахунок макроелементів - це, в свою чергу, підрахунок калорій (по-іншому), і ми знаємо, що:

  • 1 грам вуглеводів дорівнює 4 калоріям
  • Кожен грам жиру або ліпідів становить 9 калорій
  • І що грам білка - це 4 калорії

Ключі до дієти на основі макроелементів та мікроелементів

Дотримання дієти з макроелементів та мікроелементів може принести нам кілька переваг. Для початку цей план харчування є методом, який забезпечує харчовий баланс. Крім того, будучи особистою дієтою, яка враховує унікальні фактори наших звичок та тіла, вона ідеально пристосована до наших потреб.

Крім того, завдяки цій дієті ми можемо забути обмежити продукти харчування або групи продуктів. У макро дієті ми можемо їсти все. Хоча це не означає, що базуватиметься все споживання калорій на одному макроелементі чи їжі. Найкраще завжди пам’ятати, що овочева основа буде основною в будь-якій дієті, якої ми дотримуємось.

Спочатку дотримуватися МФВМ або гнучкої дієти спочатку може здатися важким, це зовсім не складно. Дізнавшись, скільки калорій потрібно споживати протягом дня, перетворіть їх у грами макроелементів та дізнайтеся про склад кожної споживаної вами їжі.