Особистий блог про соціально-політичні проблеми. Це не антиполітичний блог. Автор має свої думки, які майже ніколи не збігаються з думками будь-якої партії чи будь-якого ЗМІ.

Вівторок, 26 листопада 2019 р

Платіть більше за придурки

мала
A я мав посібник
У країні, яка звикла переживати індивідуальні та колективні успіхи, нормально, що щорічне розподілення зірок Мішлен - бренд шин має найпрестижнішу нагороду в галузі гастрономії, а меблевий магазин продає фрикадельки - проживається як подія, вважаючи зірки в так само, як підраховуються блакитні прапори, кількість трансплантацій та очки іспанців у день НБА. Наче вони грали разом, або щось подібне. Я іспанець, що ти хочеш, щоб я бив тебе?

Кілька днів тому були розподілені зірки року Мішлен, в результаті чого в кантабрійському ресторані перетворили з двох на три, тим самим увійшовши до гастрономічної та постави Valhalla. Власник, взяв інтерв’ю незабаром після визнання і загорнув у порожні слова своєї професії ("ми хочемо, щоб клієнт сприймав аромати та ноу-хау приготування хорошого хліба. Наші страви завжди нам про щось нагадують. Сік, що це один залп нагадує рагу ") не підсунув зловмисне запитання від журналіста:

Ну, через 48 годин після сказаного виявляється, що кантабронізований наваррезець Хесус Санчес підняв ціну на своє меню дегустація 20%. Буде, що за той короткий проміжок часу він уже "збільшив досвід". Або що він "зміцнив колектив". Або що він просто продає дим, і він прекрасно знає, що в галузі, в якій він працює, він може чудово підняти свій товар на 20%, тому що клієнти із задоволенням заплатять за цей досвід тільки щось з'їсти відмінні Y інший що можуть їсти інші.

Згаданий Аролою похід з Лідлем
Він повинен щось знати про продаж диму та інші дурниці. Не даремно у нього є концесія ресторану Centro Botín, жахливого художнього контейнера, висадженого в Сантандері без програмування та відвідування висоти - вони обчислювали півмільйона на рік, двісті тисяч приходять, рахуючи собак, котів та пенсіонерів - але чия кафетерій-ресторан Він заповнений з цієї причини, як добре виглядає місцеве суспільство, так і завдяки краєвидам, які воно пропонує.

Цілком сумісно мати ресторан із меню по 89, 120 та 157 євро (вибачте, зараз 109, 137 та 167 євро після належного оновлення згідно зірок Мішлена), а також мати ще один із щоденним меню по 13 євро, оскільки ось як люди не збираються усвідомлювати справжню димову завісу, що ця абсурдна бульбашка смак та розрізнення через їжу, особливо представлену вином та всією нісенітницею, яка його оточує.

Однак люди можуть зайти до Ель-Сенадор-де-Аунос - кантабрійський будинок із в’їздом у карету, безумовно, там є сім’я, яка каже я мав. - прекрасно усвідомлюючи, що ви збираєтеся платити та отримувати, а це також вільний ринок. Я вже перейшов від кваліфікації тих, хто хоче піти, щоб витратити свої гроші на сайті, який за одну ніч підвищує ціни на 20%, не змінюючи меню НА НІЧОМУ, просто надутому зіркою. Якщо хтось хоче, щоб його свідомо шахраювали, нехай буде. Це країна Афінса і абсолютної більшості ПП. Це не перестає бути послідовним.

Країна Басків, приходь і скажи це. так, ти можеш.
Проблема виникає в іншому випадку, який з’являється в цьому дописі, недалеко від цього. Навіть не географічно. Як відомо, коли мова заходить про кулінарну бульбашку, баски є майстрами як за якістю, так і за шахрайством. Люди вже забули, що в 2006 році було проведено дослідження уряду Басків виявив (Ха!) Цей кожен п'ятий проданий txakol Потео це було не що інше, як біле вино оптом, подане дуже холодне і з краплею вуглекислого газу.

Це було не так важко сказати, дивлячись на смішне розширення захищеної деномінації походження цього вина - навіть за баскими географічними стандартами розміру - що з тих пір воно було зручно розширене і буде продовжуватися, доки воно не перейде з Гондаррібії до Мутріку. Принаймні. З шахрайства, що 20% txakolí обслуговували в барах, - це вибачте: це був глечик, і ніхто не розуміє, що знову нічого не почули, буде більше не потрібно робити офіційні дослідження щодо цього явища.

Так, було відомо, але не точно офіційним дослідженням, інша частина таблиці, яка кульгає від усієї цієї справи, і яка дуже добре пояснює описані явища. Трохи більше місяця тому стаття, опублікована Donostiarra, мала певний національний вплив Баскська газета в якому корінна пара та пара іноземців залишили бари, а деякі сплатили місцеву ціну, а інші революційний податок за чудовий досвід їжі пінтхос -пайки бідних - у Сан-Себастьяні, в тому незрівнянна обстановка.

Репортаж варто прочитати. Тому що це дуже просто, і тому, що воно безпосередньо впливає на щось добре відоме всім і прийняте з такою тиші, такою типовою для цієї місцевості. Безумовно, редактор отримав погрози від таких місцевих жителів, як бабарруни та оленцеро, а також від власників - або ще більш небезпечних парафіян - приміщень, позначених іменем, адресою та квитком, щось справді незвичне в закритій і баскарській атмосфері басків., підрозділ гостинності.

Всі виставлені цінами, класика від Donostia
"Чотири роки тому обсяг туристів почав стрімко зростати в столиці Гіпузкоа, і в свою чергу почали з'являтися чутки про те, що деякі готельні заклади застосовують різні ставки до іноземних та місцевих клієнтів". Що ж, щоб бути правдою, чутки - і впевненість - існували десятиліттями, інша справа, що неймовірний дощ туристів, який випав на узбережжі Кантабрії - і який доходить до Астурії, рухомий кульмінацією шосе - зробили це більш очевидним.

"Неодноразово вони були свідками певної цінової дискримінації, якщо той, хто просив тур, був іноземцем, а не місцевим жителем". Стаття написана асин-асін, як і зі страхом ("сума тих кількох" зайвих "центів може становити значну суму", коли насправді йдеться про кілька євро різниці, навіть при мінімальному споживанні), хоча Висновки чіткі: у п’яти із семи проаналізованих закладів іноземна пара платила більше за споживання точно так само, як корінна пара.

Бари та ціни з революційним податком докладно пояснюються, як уже зазначалося, але найбільш руйнівних свідчень не встановлено, оскільки там вони всі кузени і вони знають один одного: вони просто кажуть, що він працював у гостинності на десять років, і що існують "чотири форми оплати, залежно від того, місцевий ви, місцевий преміум, іноземець чи іноземець, мабуть, що має гроші", крім того, що з мудрістю використовує найбільш відповідне слово, якого бракує редактору: "шахрайство".