Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

багата
Чорниця - універсальна культура. На додаток до споживання ліків від серцево-судинних захворювань, це допомагає підтримувати наш мозок свіжим і, до речі, має особливо смачний смак. Є небагато продуктів, які ми не могли б споживати з ними.

Чорниця з Північної Америки є рідною для багатих соснових лісів США та Канади. Ранні поселенці познайомилися з "чудо-ягодою" через жилих там індіанців, які зарахували її до своєї основної їжі. Наприклад, індіанці низовини використовували його для збереження шматочків м’яса, шматочків жиру та кісткового мозку, що залишилися від нежирного м’яса. Шматочки м’яса змішували з жиром і чорницею в досить химерний м’ясний рулет, цю страву називали пеммікан. У північній та центральній Європі чорниця є типовим літнім фруктом в альпійських ландшафтах, оскільки вона весело живе на висоті до 2500 метрів над рівнем моря.

Улюблена їжа карликів Хупікека - це не просто проста ягода. Чорниця має багато прізвиськ, тому, коли хтось починає говорити з нами про гірську вишню, зозулю, попелицю або патоку, вони думають про цю рослину. Це один з низьких напівчагарників, який віддає перевагу сосновим лісам, дубам, букам. Цей сорт чорниці має темно-сині плоди, які він приносить біля основи листя. Його сестра журавлина, він також любить жити в горах, але ми не їмо її сирою, вона страшенно кисла. Це один з небагатьох фруктів, які варто їсти в обробленому вигляді.

Завдяки високому вмісту кальцію, він може зменшити настирливі алергічні симптоми, надає стрес-ефект і, природно, сприяє зміцненню кісток. Він також містить багато вітаміну С і фолієвої кислоти. Він містить надзвичайну кількість калію, а також флавоноїди. Вживання великої кількості його може сприяти природному лікуванню очних захворювань, оскільки вміст вітаміну А може допомогти поліпшити проблеми із зором. “Їжа чорниці” особливо рекомендується тим, хто працює сидячи перед комп’ютером. Рекомендується як дієта для літніх людей для профілактики та лікування розвитку хвороби Альцгеймера та Паркінсона, пов’язаної зі старінням. Народна медицина також розглядає його як антигіпертензивний, сечогінний і пригнічувач кашлю.

Чорниця надзвичайно корисна не тільки сама по собі, але і як сировина для сиропів, джемів, вин, гарнірів та соусів. Особливо рекомендується подавати трохи компоту з чорниці, варення або соусу до ігрових страв, оскільки аромати чудово доповнюють один одного. Оскільки 100 грамів чорниці містять лише 42 калорії, більшість дієт можна без сумнівів включити у свій раціон.