Крихітний, але може мати розмір «кінь», має безліч порід і забарвлень, наповнений усілякими добрими і незаслужено мало увагою.

супергерой

Цікаво, про що ми думали?

Ну, звичайно, до квасолі!

Квасоля як сировина відома кожному, якщо не деінде, можливо, зі шкільної їдальні на місяць супу з квасолі Джокай або з постійної їжі бобових чилі західних героїв.
Але в цьому є набагато більше, ніж цей супер овоч, і ми поділимося з вами, чому він нам так подобається.!

Червона квасоля, квасоля, кінська квасоля, чорна квасоля, квасоля ...

Квасоля - бобова рослина квітки метелика, надзвичайно різноманітна, має більше сотні різновидів. Він відомий з давніх часів, і його використання дуже універсальне: з нього можна готувати салати, супи, овочі, сендвіч-вершки ... Або готові страви, такі як копчена бобова рагу. 😉
Він також може відрізнятися за розміром і кольором, останні визначаються вмістом антиоксидантів.
Це повсюдно у всьому світі, що робить його легкодоступним.

Ліки

Окрім того, що він смачний, насичений вітамінами та мінералами, він багатий клітковиною та одним з найкращих джерел антиоксидантів (більшість антиоксидантів можна знайти в червонуваті боби).
І це чудово, тому що всі вони допомагають підтримувати наше здоров’я: боби допомагають підтримувати рівень холестерину на місці, відіграють важливу роль у запобіганні серцево-судинних захворювань, а також, за деякими дослідженнями, також запобігають раку. Більше того, він також має зміцнення кісток, полегшення головного болю та покращення травлення.
Найкраще «ліки» для всіх, і вам навіть не потрібно його виписувати! 😊

Наприклад, опитування показало, що у чоловіків, які їли квасолю принаймні 4 рази на тиждень, ризик інсульту зменшився на 38%.

Замість м’яса ... не лише вегани

Звичайно, ця крихітна маленька рослина є одним з найважливіших джерел білка.
Вміст вуглеводів також дуже високий, але не лякайтесь, оскільки велика частина його складається з розчинних клітковин, які сприяють зниженню рівня холестерину та перетравленню. А вуглеводи, що залишилися, незначні.
Тож кожному, хто сидить на низьковуглеводній дієті, слід також вибирати в своєму раціоні квасоля.

Зробіть так

Якби ви зараз побігли до магазину, щоб поповнити запаси квасолі, ми не здивуємось. 😉
Однак важливо знати, що шкірка деяких сортів квасолі містить речовини, які неїстівні для людського організму, тому їх не слід вживати в сирому або сирому вигляді.!

Ось чому варто замочити боби на одну ніч перед приготуванням, а потім змінити воду для замочування для варіння.
Однак ця операція корисна не тільки тим, що пом’якшує боби, але й запобігає здуття живота у багатьох людей після їх споживання.
Наприклад, ми їх завжди замочуємо перед приготуванням. 😉

Це багато хорошого ще можна покращити

Згідно з деякими дослідженнями, поєднання квасолі та кукурудзи є справжнім «суперпродуктом» неба саме тому, що ці два крихітні овочі разом містять усі амінокислоти та мінерали, харчові волокна та вуглеводи, необхідні для здорового функціонування нашого організму.
Однак вони не містять холестерину та насичених жирів, таких як м’ясо.

Ми також дуже любимо квасолю та кукурудзу, саме тому ми підготували три страви, в яких ви знайдете і те, і інше! 😉
Боби чилі з нутом та мексиканським овочевим рагу є надзвичайно і дуже поживним веганським блюдом, але любителям м’яса теж не слід сумувати, оскільки вони можуть бути чудовим доповненням до ковбаси або якогось м’яса.

І якщо ви любите більше угорських смаків і навіть їсте м’ясо, ви точно знайдете свої розрахунки в рагу з копченого ніжного квасолі. 😉