Діти люблять кривитись за столом, вони не дуже їдять ріпу, вони ненавидять родзинки, вони не люблять курячі крильця, навіть не торкаються помідорів та шпинату. Чи можна зробити їжу з цих інгредієнтів таким чином, щоб вони не здувалися, а захопилися тарілкою? Спробував це зробити шеф-кухар Йозеф Бернат.
Влітку вийшла друга кулінарна книга Йожефа Берната під назвою «Жахливо хороша кулінарна книга», яка була призначена не для дорослих, а для молоді: вона спочатку була орієнтована на дітей віком 8-12 років, але з моменту її публікації стало зрозуміло, що 5- 6-річних дітей також цікавить, як це коштує, - обід на столі.
Звичайно, давайте готувати з дітьми! Джерело: Árpád Zirig
При виборі інгредієнтів першим аспектом було те, що діти не повинні цим захоплюватися, а другим - їжа, виготовлена з вибраних інгредієнтів, повинна пробуватися на смак. За словами шеф-кухаря, все можна приготувати таким чином, щоб споживати його могли навіть ті, хто не любить даний інгредієнт у первісному вигляді.
Вечірка на кухні Джерело: Árpád Zirig
І насправді може бути так, я також знаю когось, хто не підходить поруч і не торкається помідора, і поганий при вигляді, але якщо він потрапляє у рагу, томатну капусту або лазанью, він з’їдає його без затримок . Ця кулінарна книга спонукає вас робити з улюблених страв щось, що вам подобається - звичайно, за допомогою дітей.
Просто, майстерно Джерело: Árpád Zirig
Інгредієнтами стали кумедні монстри
Книга вже намагається зловити найменших за дизайном, інгредієнти перетворилися на забавних монстрів на її сторінках. Погодьмося, сирий фарш насправді не гарне видовище, пом’ятий родзинки, волохата шкірка ківі можуть бути досить потворними, і як погано пахне кольрабі - але як однооке чудовисько, керуючи своєю маленькою косичкою. "Навіть у моєму найближчому оточенні є багато дітей, які за своїм зовнішнім виглядом не тільки смакують, але наважуються захопити інгредієнт. Думаю, багато дорослих мають застереження щодо курячої печінки, тому навіть діти, але інгредієнти для приготування страв, які перетворюються на монстрів стає грайливою боротьбою. Не випадково бачити фотографії перед приготуванням їжі - одним з найбільших майстрів веселощів є куряче крило. Маленький син друга цілими днями сміявся з нього "- ось про що нам вже розповідав кухар книга.
Ріпа чувак! Джерело: Árpád Zirig
Це справді приємно гортати кулінарну книгу, випромінюючи грайливість і веселість, це показує, наскільки дітям, які готували з шеф-кухарем, сподобалось працювати разом. Також рекомендується готувати з найменшими вдома, з одного боку, весела спільна програма, а з іншого боку - навіть незважаючи на те, що всі етапи фотографуються поетапно - дітей потрібно навчати та навчати на кухні.
Отримавши сировину у тренажерному залі, веселощі можуть розпочатися, те, що ви бачите на фотографіях, доповнюється окремими кольоровими малюнками та текстом - ви не можете зіпсувати це. Досвідченіші можуть почати готувати самостійно, але не завадить мати поруч дорослого, який допомагає вмикати піч або регулярно обробляє гострий ніж.
Інгредієнти в тренажерному залі Джерело: Árpád Zirig
Молода кольрабі бере все
Рецепт гарячого бутерброда, форма та смак є великим улюбленим, дивно, що можна винести навіть із найпростішої їжі у світі, додавши трохи креативу, і це насправді не вимагає великого кулінарного досвіду - і рецепт враховує кількість ідеально, всі інгредієнти в будь-якому випадку закінчуються, як ми читаємо в книзі.
Радість і для дорослих Джерело: Árpád Zirig
Йозеф Бернатт каже, що, грунтуючись на відгуках, кольрабі - мій великий фаворит, можливо, саме тому, що зараз був сезон, багато людей робили овочі з міні-м’ясом. Ізюм щомісяця випікає вівсяне печиво, воно його так любить, а в жахливій книзі вони також розкривають секрет мого печінкового паштету, вивченого в Ліоні.