Немає нічого більш розчарувального, ніж платити за їжу, яка вам не сподобалась, але ми часто не знаємо, що ресторан поганий, поки не пізно. То як ви знаєте героїв раніше? Не дивіться далі на цю червоно-вірусну нитку, де експерти харчової промисловості обмінюються попереджувальними знаками, на які слід дивитись, вибираючи місце для їжі.
" Кухарі, на червоні прапори яких люди повинні звертати увагу, коли йдуть їсти? " вони запитали у потоку r/askreddit.
Починаючи з агресивних офіціантів і закінчуючи грубими підлогами, ці кухарі пропонують кілька червоних прапорів для ресторанів, які допоможуть вам швидко зрозуміти, чи вартий ресторан, та деякі помітні ідеї, які допоможуть вам знайти найкраще співвідношення ціни та якості. співвідношення.
Фотографії монетного двору Гетті Імідж
Погляньте на енергійного кухаря:
"Коли співробітники намагаються сперечатися з вами щодо якості їжі, вони відмовляють вам надсилати щось приготовлене. Просто зробіть це", - говорить коментатор. Якщо у вас є шеф-кухар, який не може критикувати, ваші шанси на чхання значно збільшуються.
Watch Дивитися співробітники співпраці між собою:
Відстеження динаміки співробітників - це те, над чим працюють багато працівників ресторанів, щоб "завжди звертати увагу на те, як співробітники спілкуються між собою", - каже одна людина, працюючи шеф-кухарем у маленькому мексиканському ресторані, це не працює, оскільки все проходить гладко і має гарну систему що зазвичай означає, що вони знають, що роблять, і ви можете сподіватися на хорошу їжу, тому це завжди для менших сімейних ресторанів, які я все ще часто відвідую і думаю, що в них завжди найкраща їжа. "
Талісман Getty Images
Килими - погана ознака: 19659010] Ресторани з килимами виходять з точки зору співробітників та споживачів. Виявляється, ніхто не любить; Вони негігієнічні, смердючі та можуть руйнувати атмосферу чудового місця. "Я прибираю килим, щоб жити, а ресторани часто огидні", - говорить він у коментарі.
Задайте конкретні питання про рибу:
"Запитайте, звідки беруться ваші устриці, якщо вони не знають, що ви їх не хочете", - говорить інший. "Це працює для більшості морепродуктів". Насправді це досить гарне правило майже для всього. Наприклад, обслуговуючий персонал стейк-хаусу повинен знати походження всього м’яса.
"Я працював офіціантом у місці, де нас щовечора повністю інформували", - згадує коментатор. "Нам потрібно було знати, звідки беруться м'ясо та риба, який фермер, якої породи корів, свиней чи баранини. Чим більше офіціант знає про інгредієнти в раціоні, тим більше це в певному сенсі ознака. Вони пишаються тим, що роблять і роблять. кожен крок, щоб переконатися, що це передано, є дуже хорошим знаком ".
Хтось ще відгукнувся на цю публікацію. Примітка: "Якщо сервер може надати багато інформації про приготування їжі, люди частіше отримують дорожчі предмети, оскільки платять за кращу їжу". Тож це безпрограшна ситуація.
[19659007 Шафи для освітленняMariannaMassey Getty Images
величезне меню за адресою:
"Коли в ресторані величезне меню, все заморожене", - сказала одна людина, тоді як інші погодились. - "Якщо в меню є книга, вона, мабуть, не велика".
Кухар справді радий:
а професіонал дав пораду, як зробити день приготування їжі. Як кажуть люди, уникайте спеціальних пропозицій, я не можу говорити за всіх, але принаймні в десертах/випічці на сніданок, якщо ви бачите щось нове, варто спробувати. Ймовірно, шеф працює над цим кілька тижнів у свій час. Вкладено багато любові та зусиль. "