Харчова інформація для Mango Osteen
Манго Остін - це різновид манго, що виробляється на європейському континенті, він походить із Флориди, але в даний час його виробнича площа обмежена андалузьким субтропічним узбережжям (Малага та Гранада), є єдиним світовим походженням цього сорту, і ця область створена як єдина зона виробництва манго в Європі; і єдина виробнича зона цього манго у всьому світі.
Сорт Остін яйцеподібної форми, витягнутий, з дуже характерним фіолетовим кольором. З помаранчевими, жовтими або зеленуватими ділянками. Товстошкіра, з м’якоттю чудової якості, позбавлена волокон і жовтого кольору. Маленька, вузька і витягнута кістка. З середнім розміром від 300 до 700гр.
У складі манго варто виділити кількість провітаміну А, який він забезпечує, серед іншого допомагає зору, запобігаючи нічній сліпоті та підтримуючи епітелій та шкіру. Він також має антиоксидантну дію, наприклад, вітамін С, якого також багато в цьому фрукті.
Він також має вітамін Е (хоча і в меншій кількості), але завдяки цьому ми можемо сказати, що, містячи як вітаміни А, С, так і Е, він має одне з найкращих тріо з відомих природних антиоксидантів.
Завдяки своєму специфічному складу манго є спеціальною їжею для шкіри: провітамін А та його взаємозв’язок із підтримкою тканин, а також антиоксидантними властивостями вітамінів С та Е у поєднанні з зволожуючими властивостями манго та його органічних кислот та ароматичні речовини, є справді корисними поживними речовинами для шкіри
Крім того, вітамін А також допомагає станам сітківки, оскільки він є структурним елементом сітківки, і його доступність посилюється наявністю вітамінів С і Е.