маринад Це тип маринаду, який готують з олією або оцтом для того, щоб зберегти певні продукти, такі як риба чи овочі, на тривалий період часу. На додачу, квашені овочі вони дуже смачні, тому це хороший спосіб їх споживати, якщо вони вам не подобаються.

овочами

Якщо у вашій коморі є баклажани, і ви не знаєте, як їх приготувати, без сумніву, це може бути рішенням споживати їх по-іншому. Продовжуйте читати, приймайте до відома інгредієнти та поетапно, а у «Безкоштовних рецептах» дізнайтесь, як це зробити мариновані баклажани з овочами Крок за кроком.

  • 3 одиниці баклажанів
  • 3 одиниці середньої моркви
  • 3 одиниці цибулі
  • 2 лаврових листа
  • 1 щіпка горошку чорного перцю
  • 1 щіпка крупної солі
  • 2 зубчики часнику
  • 2 скибочки лимона
  • 1 склянка олії
  • 1 склянка білого оцту
  • 1 склянка води

Перше, що нам потрібно зробити, це підготувати інгредієнти для приготування мариновані баклажани з овочами.

Вирізати баклажани скибочками 1 см приблизно, помістіть їх на друшляк і засипте крупною сіллю на 1 годину, щоб вони випустили якомога більше води.

З іншого боку, налийте рідкі інгредієнти в казан з двома ложками крупної солі. Помістити на вогонь і варити моркву тонко нарізані.

Коли морква стане ніжною, додайте цибулеві скибочки і лимон. Потім лавровий лист, цілі зубчики часнику і горошок чорного перцю.

Як тільки ці інгредієнти будуть помірно приготовані, додати баклажани, попередньо вимитий. Завершуємо варіння, поки мариновані баклажани не стануть м’якими.

Бажано почекати 1 або 2 дні, щоб їх спожити, щоб баклажани набули смаку соління. Насолоджуйтесь цим мариновані баклажани з овочами, Вони смачні! Супроводжуйте їх сьомгою на грилі, гамбургерами з тофу або будь-якою стравою, яка вам найбільше подобається.

Якщо вам сподобався рецепт Мариновані баклажани з овочами, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів з баклажанів.