Рецепт від Marcsi Borbás.

Інгредієнти (для 2 пляшок):

мариновані

  • 50 дкг сливи
  • 2 дл води
  • 2 дл 5% оцту
  • 1 місяць кориці
  • 1 кк гвоздики
  • 1 чайна ложка цілих насіння коріандру
  • 2 ст ложки цукру
  • 1 ч. Ложка солі

Плоди ретельно миють, а потім видаляють кісточки. Потім ми щільно поміщаємо їх у банки. Виберіть для цього рецепту сливу, яка вже дозріла, але все ще хрустка, щоб вона не перестигла.

Приготуйте наливний сік в окремій мисці. Влийте оцет у воду, додайте цукор, сіль та інші спеції. Насіння коріандру розпорошується безпосередньо в банки. Перемішуйте сік до повної однорідності. Потім виливаємо його на сливи. Потім його накривають і товчуть при температурі 85 градусів протягом 35 хвилин у торговому автоматі. Якщо він не готується в автоматичному торговому автоматі, розливний сік необхідно прокип’ятити і полити фруктами. Потім негайно накрийте пляшку і остудіть в сухому місці.

Взимку це чудовий делікатес до різних смажених страв.