Тунець - один з найкращих видів риб. Він завантажений корисними жирами та поживними речовинами. На жаль, це одна з найдорожчих риб. Однак я вірю, що це час від часу не зіпсує наш бюджет. Навіть тим, хто не дуже любить рибу, вона сподобається. Ви можете мені довіряти, це я, і я теж чудово смакував. Однак завжди вибирайте свіжий тунець, не заморожений, і більш якісний.

Час підготовки: 2 години маринування, 10 хвилин підсмажування

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • 400 г філе тунця
  • 2 столові ложки оливкової олії

Для маринаду:

  • 3 столові ложки домашнього меду
  • 2 столові ложки соєвого соусу (наприклад, Тамарі)
  • 1 столова ложка соусу Ворчестер
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • мелений чорний перець
  • свіжий чебрець та орегано

Для вкладення:

  • 1 більший кабачок
  • близько 10 шт помідорів чері
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • 2 столові ложки оливкової олії

Як ми будемо діяти далі?

1. Всі інгредієнти для маринаду добре перемішайте в мисці і покладіть туди тунець. Добре промаринуємо і поставимо в холодильник на 2 години.

2. Лежачи, розігрійте на сковороді оливкову олію і смажте тунець з кожного боку приблизно 3-5 хвилин. Це залежить від того, яке у нас грубе філе.

3. Як гарнір ми можемо приготувати нарізані кабачки, смажені на оливковій олії, разом з помідорами чері, які заправляємо сіллю і чорним перцем.

Тип: При необхідності приправляємо тунця сіллю лише після запікання, щоб ми її не солили.

Харчові цінності на порцію (також з гарніром):

кабачково-томатним

Смачного!

Ми також підготували поради щодо фантастичних рецептів після тренувань у книзі Від Фітки до кухні 1:

Ви також можете насолодитися рибою, якщо приготуєте один із наступних рецептів:

  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року
  • Ви страждаєте ослабленим імунітетом? Цей салат з квашеної капусти та яблук справді поповнить ваш вітамін С - 29 січня 2021 року
  • Спагетті з кабачків з каррі з м’ясом індички: підказка для швидкого обіду, рецепт готовий за 20 хвилин - 22 січня 2021 року

Стаття була додана до категорії 22.09.2017 та включена в наступну категорію: Рибні страви Автор: Юлія Рашлова