- Рамбла Нова 114, 2–3
Іспанія - +34 977 254 188
- https://www.kemin.com/en/europe
мінливість корму це один із параметрів, який найбільше обумовлює рентабельність виробництва тварин. Коли щільність раціону мінлива, передбачаючи продуктивність тварин, тривалість продуктивного циклу або корму, необхідного для отримання бажаних результатів, стає
дуже складне завдання
рослинні олії та тваринні жири які зазвичай додають до одношлункових дієт для підвищення рівня енергії, є одними з компонентів раціону, які, ймовірно, найбільше сприяють мінливості корму. Це ще вирішальніше в даний час, коли кількість жирів та олій, доступних для формулювання, значно більша, ніж у минулому, коли соєва олія та суміші тваринних жирів були практично єдиними джерелами, що використовувались.
На наступному графіку показані енергетичні значення (ЕМА/кг) різних джерел жирів та олій, проаналізовані лабораторією Кеміна та розраховані за рівнянням Віземана з використанням параметрів для курей старше 21 дня.
Зліва направо ми бачимо три різні типи ліпідів; і значення EMA показані відповідають соєва олія, олеїни та тваринні жири. Ці значення розраховуються як чисті жири та базові олії без урахування ефекту розбавлення MIU (волога, домішки та неомилювані речовини та NEM (нерозчинний жир)
Ми бачимо, що хоча значення EMA для зразків соєвої олії вони досить постійні, для олеїнів та тваринних жирів характерна виражена мінливість, це особливо видно в олеїнах. Ця мінливість також більша, коли ЕМА розраховується для молодих тварин.
Ця мінливість в основному обумовлена
1. Різна ступінь засвоюваності жирів та олій:
Вміст вільних жирних кислот (FFA)
Співвідношення насичених ненасичених жирних кислот (U/S)
2. Окислювальний стан ліпідів
Щоб зменшити вплив олій і жирів на мінливість кормів, існує два інструменти, які можуть зіграти дуже важливу роль:
Правильна оцінка харчових цінностей олій та жирів
Покращити коефіцієнт засвоюваності олій та жирів.
Правильна оцінка харчових цінностей олій та жирів
Коли доступна правильна харчова інформація, дієтологи приймають рішення, такі як використання (так/ні) та рівні включення. Склади будуть більш точними, а результати діяльності тварин будуть, отже, також більш послідовними.
Розрахунок енергетичної цінності олій та жирів за допомогою тестів на засвоюваність in vivo непростий і передбачає значну мобілізацію ресурсів та витрат. Багато авторів рекомендують використовувати рівняння Уайзмена для прогнозування значень ЕМА у жирах та оліях для подолання цієї перешкоди.
За допомогою аналітичного вимірювання вільних жирних кислот (FFA) та ненасиченого насиченого співвідношення (U/S) значення ЕМА основних масел та жирів можна розрахувати за рівнянням Віземана.
Кемін запровадив нову послугу для клієнтів під назвою LET (Тест оцінки ліпідів), яка на основі зразків олії та жиру визначає значення ЕМА для молодих та дорослих тварин після визначення FFA та коефіцієнта U/S, а також з урахуванням ефект розрідження MIU та NEM на харчову цінність та окисний стан.
Покращений коефіцієнт засвоюваності олій та жирів
Ефект емульгаторів для поліпшення процесу емульгування добре відомий, але більший ефект від Лізофорте® про співвідношення засвоюваності ліпідів до фосфоліпідів та синтетичних емульгаторів.
Ефект від Лізофорте® на коефіцієнт засвоюваності жирів і олій вищий у тих, що характеризуються нижчим коефіцієнтом засвоюваності.
Таблиця 1. Вплив лізофорту на ЕМА для курячих дієт, що містять 3 різні типи жирів. Значення з різними буквами a, b в тій самій колонці вказують на суттєві відмінності (P Цей тест показав, що ефект Lysoforte Booster Dry на поліпшення EMA олеїни були:
+2500 ккал/кг у молодняку
+800-900 Ккал/кг у дорослих тварин
В іншому тесті у Великобританії Lysoforte Booster Dry був протестований на дієтах на поросятах, що показало відмінні економічні результати. Lysoforte Booster Dry (500 г/т корму) додавали зверху в стандартні дієти або додавали шляхом переформулювання зазначених дієт (зменшення енергії приблизно 57 Ккал EN/кг корму). однак тварини, яких годували переробленими раціонами, змогли досягти тих самих або кращих результатів порівняно з контрольною групою поросят. (Таблиця 3.)
Таблиця 3. Застосування Lysoforte Booster Dry у раціоні поросят
Це випробування продемонструвало ефективність Lysorte Booster Dry для покращення ефективності корму при використанні зверху, а також його ефективність у переформульованих дієтах.
Таблиця 4. Економічний розрахунок Lysoforte Booster Dry у раціонах поросят * середньозважене середнє зварювання на обробку на основі споживання.
Успіх переформулювання та зоотехнічні результати визначили значне економічне покращення в групах, які отримували лікування (таблиця 4).
ВИСНОВОК
Мінливість олій та жирів є дуже поширеною характеристикою, яка може впливати на мінливість корму та продуктивність тварин.
Цю проблему часто недооцінюють, що робить виробництво тварин менш передбачуваним.
це можливо зменшити негативний ефект мінливості жирів і олій у кормах з більш точна оцінка EMA, аналіз окисний стан ліпідів і підвищення коефіцієнта засвоюваності жирів та олії шляхом додавання Лізофорте® в дієтах.