Ви знали, що жири необхідні Щоб зберегти Здоров'я?
жири Вони є типом поживних речовин, присутніх у деяких групах їжі, важливих для організму, оскільки вони забезпечують нас енергією, вони важливі для розвитку та підтримки нервової системи, вироблення гормонів та засвоєння вітамінів A, D, E та K, називають вітаміни жиророзчинними з їжею.
З жирів складається насичені та ненасичені жирні кислоти, з цієї причини вони відомі як насичені або ненасичені жири в залежності від того, скільки кожного типу жирних кислот вони містять.
Дещо продукти, що містять насичені жири є:
- Продукти тваринного походження, такі як молочне (вершкове масло, молоко, вершки, морозиво, сири), вершкове масло та м'ясо (яловичина, свинина, курка тощо, деякі нарізки містять більше жиру, ніж інші).
- Рослинні олії, такі як пальмова олія, кокосова олія та олія пальмових ядер.
Дієта, при якій вони споживаються значна кількість продуктів, багатих насиченими жирами, збільшує накопичення холестерину в артеріях, що може збільшити ризик серцевого нападу, інсульту чи інших серйозних проблем зі здоров’ям.
Транс-жирів Він міститься природним чином у деяких продуктах харчування в невеликих кількостях, однак, більшість походить з оброблених харчових продуктів, які містять частково гідровані олії (хімічний процес, при якому олія на рослинній основі стає твердою), найпоширеніший спосіб знайти її - форма маргарину та продукти, що його містять.
Ці жири може підвищити рівень загального холестерину в крові, холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів, вони також знижують рівень холестерину ЛПВЩ, що може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
З іншого боку, ненасичені жири в основному містяться в рослинній їжі та оліях. Вони класифікуються як: мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти.
Вживайте їжу, багату на ці типи жирних кислот, замість насичених жирів та трансжирів, допомогти для поліпшення рівня холестерину в крові, що може знизити ризик серцевих захворювань, а також може допомогти знизити ризик діабету 2 типу.
Омега-3 жирні кислоти Вони є різновидом поліненасичених жирів, що складаються переважно з жирних кислот омега-3 і можуть бути корисними для здоров’я серця, оскільки допомагають зменшити ризик розвитку ішемічної хвороби.
Їжа, що складається в основному з мононенасичені та поліненасичені жири це рідини кімнатної температури, такі як ріпакова олія, оливкова олія, сафлорова олія, арахісова олія, соняшникова олія та кукурудзяна олія.
Риба, багата на омега-3 жирні кислоти, включає лосось, тунець, форель, скумбрію, сардини та оселедець. Рослинні джерела омега-3 жирних кислот включають насіння льону (мелене), олії (ріпак, лляне насіння, соя), горіхи і насіння чіа.
Деякі поради щодо споживання жиру такі:
- Уникайте трансжирів.
- Обмежте насичені жири менше ніж 10 відсотків калорій на день.
- Замініть насичені жири більш здоровими мононенасиченими та поліненасиченими жирами.
- Не намагайтеся виключати жир зі свого раціону, оскільки в кінцевому підсумку ви можете з’їсти занадто багато обробленої їжі, яка рекламується як нежирна або знежирена, а не здоровіші та природніші з низьким вмістом жиру продукти, такі як фрукти, овочі, бобові та цільного зерна.
- Замість того, щоб виключати жир зі свого раціону, насолоджуйтесь здоровими жирами як частиною збалансованої дієти.
#MakeChekConAccuChek і завжди пам’ятайте, вибирайте здорову їжу, щоб піклуватися про своє здоров’я.
Пам'ятайте, що ваш лікар єдиний уповноважений рекомендувати найкраще для вашого здоров'я.
Повідомлення про соціальну відповідальність, спонсором якого є ACCU-CHEK®, Roche DC México S.A. автор В.В.
# здорова їжа # їжа # здоров'я # здоровий # жир # синдраса
# переддіабет # симптоми # діабет # глюкоза # глюкометр # інсулін
У вас вже є глюкометр Accu-Chek®? Зареєструйте свою гарантію тут
Вам потрібна додаткова інформація про наші глюкометри? Перевірте тут
У вас немає глюкометра Accu-Chek®, але вам подобаються наші публікації? Підпишіться на нашу розсилку тут
Національний інститут охорони здоров’я. Тонкий на жирі, травень 2019 р. Доступно за посиланням: https://salud.nih.gov/articulo/lo-delgado-sobre-la-grasa/ Доступ 5 червня 2019 р.
Мексиканська федерація діабету. Що таке жири? 24 вересня 2015 р. Доступно за адресою: http://fmdiabetes.org/que-son-las-grasas/ Доступ 5 червня 2019 р.
Medline Plus. Жир у раціоні. Доступно за адресою: https://medlineplus.gov/spanish/dietaryfats.html Доступ 5 червня 2019 р.
Medline Plus. Пояснення жирів у раціоні. Доступно за адресою: https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000104.htm Дата доступу: 5 червня 2019 р.
Мексиканська федерація діабету. Дієтичні жири та здоров’я серцево-судинної системи.
Клініка Майо. Харчування та здорова їжа. Дієтичні жири: знайте, які типи
та-здорове харчування/поглиблене/жирне/мистецтво-20045550 Доступ 5 червня 2019 р.