* Фото з New Holland у Санкт-Петербурзі
Найстаріше і найсмачніше свято в Росії
Весна офіційно приходить в Росію з Масляною! Це давнє свято з язичницьких часів, яке знаменує кінець зими і початок весни, і в цьому сенсі це рівноцінно католицьким християнським карнавалам в Європі та Латинській Америці.
Масляна по-російськи означає "масло" і триває цілий тиждень. Це завжди останній тиждень перед православним Великим постом. Великий піст - це суворий піст без м’яса, риби, молока, яєць та алкоголю, який триває 40 днів до Страсного тижня та православної Великодня.
Ось чому святкування Маслениці для багатьох людей є останньою можливістю з’їсти ситні страви, приготовані з молочними продуктами, яйцями, рибою та ікрою перед початком Великого посту. Основною стравою Маслениці є блині або російські млинці. Прочитайте пізніше наш рецепт російських блинів! Оскільки православна церква забороняє їсти м’ясо під час Масниці, найбільш типовим образом фестивалю є блині з маслом, лососем та ікрою.
Однак панування комунізму, коли будь-яка релігія з її традиціями була заборонена, вплинуло на святкування Маслениці, і зараз багато людей продовжують їсти м'ясо протягом цього святкового тижня.
Назви та традиції для кожного дня Масляни
Зустріч у понеділок
У перший фестивальний день жителі кожного містечка роблять велику солом’яну ляльку та прикрашають її. Цю ляльку називають «Опудало Маслениці». Ми почали готувати і їсти блині з родичами.
Гра вівторок *
Це був ігровий день для молодих людей, коли вони могли знайти свій матч.
Смачна середа *
Цього дня свекрухи готували блині для своїх родичів і запрошували їх додому.
Вечірка в четвер *
День народних гулянь на санях (оскільки раніше в Росії під час Масниці зазвичай сніг), вуличні вистави, бійки між чоловіками.
Полудень у п’ятницю зі свекрухою *
Цього разу зяті запросили свекрух до них додому та запропонували блини.
Субота на зустріч із невісткою *
Родичі скуштували блині, зроблені молодими дружинами (невістками), які відвідували одна одну.
Прощальна неділя
Найважливіший день і кульмінація вечірки. Люди спалюють Опудала Масляниць у багаттях на центральних площах. Цей ритуал символізує початок нового життя. Саме з цієї причини в цей день ми просимо вибачення у своїх рідних, друзів та коханих за все, що ми могли зробити неправильно. Природа прокидається після довгої зими, і ми готуємось увійти в новий цикл життя з легким серцем, після того, як визнали свої гріхи та пробачили іншим. Це дуже красива традиція, яку ми цінували донині.
* В даний час ми не дотримуємось цих ритуалів, але ми підтримуємо традицію їсти та готувати блині з членами сім'ї протягом тижня.