Ароматизоване масло додасть шарму дуже смачним медальйонам. Подавати з хрустким зеленим салатом.
Інгредієнти 4
Підготовка
Сервірування
Нарешті, покладіть на кожну скибочку чайну ложку готового вершкового масла з гострим горіхом Підравки Айвар і подавайте з салатом.
Можна зберігати залишкову масляну суміш у прохолодному місці протягом декількох днів.
Маленький секрет
Щоб м’ясо на грилі було якомога м’якшим та смачнішим, ми досягаємо маринування протягом декількох годин перед смаженням або на ніч у холодильнику. Приготування маринаду - справа смаку, але воно також адаптується до виду м’яса.
На ринку представлений великий вибір соусів та маринадів до страв, приготованих на грилі. Незалежно від того, використовуєте ви готовий маринад або готуєте його самостійно, ви можете додатково збагатити його соєвим соусом, меленими гірчичними насінням, коріандром, меленою расою, подрібненим імбиром, меленим чилі, часником або додаванням хересу, меду, лимонного соку або кокосового молока .
Чим довше смажиться м’ясо, тим воно буде твердішим. Тому дуже важливо знати, коли він досить спечений. Це найкраще перевірити виделкою. Якщо виделка легко проникає в м’ясо, воно запікається.