Непереносимість лактози та сорбіту
Розпад лактози відбувається в слизовій оболонці шкіри, під час дії розщеплюючого ферменту лактози. Ми не знаємо причини, через яку здатність розкладати лактозу у негрів та південноамериканців втрачається у віці 2-4 років, тоді як вона залишається у європейців та деяких африканських штамів.
Частка дорослих, які мають толерантність до лактози, є найвищою серед популяцій, які споживають тисячу років молока. Таким чином, непереносимість лактози представляється генетично обумовленою спадковою хворобою.
Розрізняють дві форми захворювання: вроджену та набуту. Розрізнити обидві форми можна кількісно, визначаючи фермент, що руйнує лактозу, оскільки вроджена форма не може виявити активність ферменту, однак у отриманій формі активність ферменту знижена.
Причиною набутої форми завжди є гниття порожнистої вени, внаслідок чого активність ферментів, що розкладають інші складні вуглеводи, може одночасно знижуватися. Оскільки фермент лактоза має найнижчу концентрацію, він найбільш чутливий до шкідливого впливу. Таким чином, чутливість до лактози при діабетичних розладах є на першому місці серед клінічних симптомів.
Симптоми непереносимості лактози у дорослих: переважно не люблять молоко і рано покидають свій раціон. Типові симптоми нестійкого болю в животі, іноді спазматичний біль, повнота, оніміння, здуття живота, здуття живота, часті проноси та задишка після вживання молока є типовими.
Симптоми залежать від споживаної кількості, наприклад, 80% дефіциту лактози виникає за принципом навантаження 75 грам, що проводиться в рамках звичайних лабораторних досліджень. На появу скарг також впливає швидкість прийому та вміст ферментів у порожнистій вені. Нерозкладений цукор надходить у товсту кишку у високій концентрації, де розщеплюється бактеріальними ферментами. Сама лактоза, але продукти її розпаду, особливо молочна кислота та оцтова кислота, використовуються для збудження товстої слизової безпосередньо через осмотичний ефект. Наслідком є в основному кисла діарея.
Розпізнавання хвороби в першу чергу базується на спостереженні клінічних ознак після відміни, а потім повернення молока з їжі. Ми виявляємо скарги на непереносимість при вживанні молока. Під час стрес-тесту з лактозою не спостерігається поглинання цукру, який нормально утворюється під час деградації лактози. Найбільш надійним методом є кількісне виявлення лактози у зразку біопсії, взятому за життєво важливим показником. Запас стає кислим після вживання молока або просто молочного цукру.
Нещодавно в деяких установах регулярно проводиться непряме виявлення за допомогою тесту на евакуацію водню. Суть цього полягає в тому, що якщо у видихуваному повітрі після вживання лактози є багато іонів водню, це означає, що бактерії розщеплюють лактозу, оскільки ферменту лактози не вистачає нормального розщеплення. У звичайній медичній діагностиці може бути достатньо навантаження лактози та визначення вмісту водню у видихуваному повітрі.
Лікування непереносимості лактози - це насамперед безлактозна дієта, яка стосується як свіжих ліофілізованих, так і сухих молочних препаратів. Більшість ферментованих молочних продуктів можна вживати, дозволяється навіть невелика кількість молока, яке використовується для приготування їжі.
Пероральні препарати лактози тимчасово усувають симптоми, якщо їх дають у потрібній кількості, але вони дорожчі. Якщо є симптоми лактозної недостатності, завжди шукайте пошкодження слизової, яке спричиняє пошкодження ферментами, наприклад, ріст бактерій у спині.
Його згадування є важливим, оскільки його штучний синтез відбувається в комерційних цілях, він продається і також використовується як лікарська добавка. Таким чином ми можемо зустрічатися з ним щодня. Сорбіт - це спеціальний спирт, який присутній у різних фруктах і рослинах. Проковтнутий сорбіт дуже повільно всмоктується зі шкіри, виробляючи осмотичний ефект і викликаючи діарею.
У багатьох людей незрозумілі болі в животі та діарея, спричинені сорбітом. Ці симптоми неправильно трактуються протягом усього життя пацієнта, якщо він не в змозі діагностувати захворювання.