Фантастичне різдвяне печиво від matased з Варшави. Я рекомендую його всім десятьом, це, мабуть, найкраща різдвяна випічка, яку я коли-небудь пекла.

Нам потрібно:

20 дкг кристалу цукру

2 шт, цілі яйця

1 чайна ложка харчової соди

10 дкг пальмарину

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

45 дкг борошна

Приклеювання колеса:

2 столові ложки борошна грубого помелу

1 бал. ванільний цукор

цукрова пудра за смаком

Чорний шоколад і жир

Підхід:

ми спочатку приготуємо тісто. Ми продовжуємо, поміщаючи всі інгредієнти, крім борошна, в невелику каструлю і перемішуючи на повільному вогні, поки цукор не розчиниться - звертаючи увагу на випалювання.

Потім вилийте вміст горщика на підготовлене борошно і обробіть тверде тісто, яке залишають стояти 2 години, воно не повинно знаходитися на холоді.

Через дві години розкачайте тісто товщиною всього близько 2-3 мм і виріжте менші колеса, я роблю їх діаметром близько 3 см, викладаю на деко, застелене папером для випічки, і випікаю близько 7 хвилин, при температурі 180 - 200 градусів.

медові

Ми підготуємо начинку: Змішайте в молоці грубе борошно та ванільний цукор і варіть в густій ​​каші.

Нехай охолоне. Збийте масло з цукром - ми додаємо його за смаком, віддаємо перевагу менш солодкому і поступово додаємо до нього охолоджену кашу.

Збиваємо все в однорідний крем, яким ми відразу приклеюємо колеса. Нарешті занурте в глазур, яку ми готуємо з розтопленим шоколадом з невеликою кількістю жиру.