Це медове печиво одна з нашої родини улюблений десерт! Я часто роблю це, якщо хочу їм догодити. Ніколи не траплялося, щоб він залишався поза цим більше 1-2 днів! Заснований на добре перевіреному рецептом моєї мами Раніше я пекла. Спробувати!
Рецепт медового крему:
Інгредієнти медового крему:
Для медових тарілок:
- 45 дкг дрібного борошна,
- 15 дкг цукру,
- 1 яйце,
- 3 чайні ложки молока,
- 5 дкг вершкового масла,
- 2 чайні ложки меду,
- 1 чайна ложка харчової соди
Для медового крему:
- 3 дл молока,
- 3 купи кукурудзи,
- 20 дкг маргарину,
- 15 дкг цукрової пудри,
- 1 cs. ванільний цукор,
- терта цедра лимона,
- 5 ек. абрикосове варення
Для медово-кремової глазурі:
Приготування медового крему:
- Інгредієнти тіста - це яйця, молоко, цукор, маргарин та мед розплавлений над парою, потім додати борошно, змішане з содою і замісити.
- THE тісто ділиться на 4 частини. Перевертаємо невеликий деко (мій 40 * 22см) і змащуємо масло ззаду вершковим маслом. Якщо ви хочете зробити це за допомогою газової каструлі, використовуйте в 1,5 рази більше інгредієнтів.
- 1/4 тіста a за розміром форми для випікання. Вона повинна бути дуже тонкою.
- THE розігріти духовку До 170 ºC.
- Аркуші розміщуються приблизно на. Випікайте 5 хвилин. Немає необхідності змащувати деко між двома листами. Зверніть на це увагу, тому що він дуже легко випікається. Добре почати бути медового кольору. Якщо переварити, він сильно висохне і погано розм’якне!
Приготування крему:
- THE молоко, манна крупа та цукор при постійному перемішуванні варити густо. Дайте охолонути.
- THE розмішати масло. (На щастя, дістаньте його з холодильника на самому початку приготування і дайте йому трохи розм’якнути при кімнатній температурі.) Пізніше додайте ванільний цукор і цедру лимона.
- Коли приготовані вершки повністю охолонуть (важливо, щоб вони мали однакову температуру), змішайте одну столову ложку у вершках, змащених маслом.
Вершковий склад меду:
- З охолоджених листів ми вибираємо найкрасивіше і відкладіть (це буде верхня картка).
- Розкладіть на одному аркуші a половина вершків. Тоді це наступна сторінка густе персикове варення. Ви повинні застосовувати стільки, скільки можете, тому що це так смачно, якщо в ньому є багато варення.
- На початок a інша половина вершків розміщується, а потім останній лист медового тіста.
- Змащуємо верх з шоколадною глазур’ю. Ось що це таке їсти покриття покласти в каструлю і додати олію, а потім на дуже повільному вогні плавити при постійному перемішуванні. (Важливо не кип’ятити!)
- Полийте вершковий верх медом і розгладьте лопаткою до однорідності.
Порада: Наш торт буде справді смачним, хоча б відпочиньмо на одну ніч, щоб вони могли торкнутися смаків і пом’якшити тісто!