кухні

Інгредієнти для форми для випікання 22 * ​​32 см:
Макарони:

  • 50 дкг борошна
  • 6 дкг вершкового масла
  • 15 дкг цукрової пудри
  • 2 БЕЗКОШТОВНІ БЕЗКОШТОВНІ ЯЙЦЯ
  • 4 чайні ложки меду
  • 1 місяць харчової соди
  • 1-2 чайні ложки сметани

  • 1 cs порошку ванільного заварного крему
  • 3,5 дл молока
  • 5 дкг цукрового піску
  • 15 дкг вершкового масла
  • 15 дкг цукрової пудри
  • 2 cs ванільного цукру
  • варення за смаком

  • 10 дкг покриття торта шоколадом
  • 3-4 дкг вершкового масла

Змішайте борошно з содою, потім додайте масло і розсиптеся. Коли воно досить розсипчасте, зробіть поглиблення посередині, потім ложкою в нього додайте мед, додайте злегка збиті цілі яйця і додайте столову ложку сметани.
Потім замісити, щоб сформувати тісто, що легко розтягується (додайте сметану потроху, щоб тісто не було занадто м’яким).

Розмішане тісто розділити на чотири рівні частини. Потім розтягніть першу порцію тіста на деко до розміру деко і розмістіть його на тильній стороні деко.

Випікайте тістову основу в розігрітій духовці при середній температурі протягом 8-10 хвилин до появи світлих булочок. Потім дістаньте з духовки і поставте на решітку і повністю остудіть.

Подібним чином поступайте з іншими тістами і випікайте готові.

Розмішайте порошок заварного крему з невеликою кількістю молока.
Змішайте залишкове молоко з цукровим піском і нагрійте. Коли він майже гарячий, додайте пудингову суміш, постійно помішуючи, і варіть до загустіння за кілька хвилин.
Потім зніміть з вогню і перемішайте 5 дкг вершкового масла ще гарячим. Нарешті, повністю остудіть пудингову масу.

Решта вершкового масла змішайте до однорідності з цукровою пудрою та ванільним цукром. Потім потроху розмішайте повністю охолоджений пудинг. (Перемішувати до отримання однорідного, легкого крему)

Складання торта: помістіть одну з пластин з тістом у деко, потім рівномірно намажте на неї половину пудингового крему. Потім покладіть на нього другу тарілку з тістом і змастіть варенням за смаком. Покладіть третій шар тіста поверх шару варення, а потім рівномірно нанесіть на нього пудинг, що залишився. Нарешті, покладіть на нього четверту основу з тіста.

Шоколад і масло розтопіть на пару, а потім рівномірно розподіліть поверх торта. Дайте постояти принаймні добу, щоб листи тіста досить пом’якшились, а смаки добре поєдналися. Перед подачею наріжте пиріг за смаком гострим ножем.

Перевірте це теж: Основний рецепт медового крему