Літо - це не лише насолода сонцем на задньому дворі або відпочинок на березі озера Балатон, а й приготування смачної їжі зі свіжих інгредієнтів. Візьмемо, наприклад, цей вершковий кукурудзяний суп, який ми любимо все більше і більше з кожною ложкою. Божественна суміш солодкої кукурудзи, картоплі, бекону, цибулі та сиру, яка сподобається всій родині.

новий

Кукурудзяний суп. Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Shutterstock

Кукурудзяний суп

Інгредієнти:

  • 8 тюбиків кукурудзи, впали зерна
  • 3 столові ложки вершкового масла
  • 5 скибочок бекону
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику, натертий на тертці або подрібнений
  • 2 столові ложки борошна
  • 5 кружок води
  • 450 г картоплі, нарізані кубиками
  • ½ Чайна ложка чебрецю
  • 1 лавровий лист
  • сіль і перець за смаком
  • 250 мл вершків
  • 1 столова ложка меду
  • тертий сир

Підготовка:

Обсмажте цибулю і бекон на маслі - це приблизно 8-10 хвилин.
Перемішайте часник, потім борошно, дайте смажити кілька хвилин.
Додайте води, постійно помішуючи, доведіть до кипіння.
Додайте кукурудзу і картоплю, потім чебрець, лавровий лист і, нарешті, сіль і перець за смаком.
Варити 20-25 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
Коли картопля розм’якне, дістаньте половину, перемішайте і змішайте в супі.
Додайте вершки та мед, варіть ще 5 хвилин.
Подавати з тертим сиром.