Інгредієнти:
10 dkg копченого бекону з м’ясом (можна нарізаний шматочок бекону), 1 менша (10-12 dkg) цибулина, 1 середня (15 dkg) морква, 1 гілка (10 dkg) селери, 3 столові ложки олії, 1 чайна ложка червоного перцю ( половина може бути гострою), 1 літр води, 2 столові ложки (10 дкг) згущених помідорів, 1 столова ложка порошку приправи, 1 коробка (310 грам) Bonduelle Gold Chili (кукурудза чилі) або золота солодка кукурудза, 1 чайна ложка столового крохмалю
для подачі:
1 пучок петрушки
1. Наріжте бекон кубиками або тонкою соломкою на півдюймові кубики. Овочі очищаються, цибуля і зелень селери дрібно нарізаються, буряк і селера рубаються 1-сантиметровими кубиками.
2. У каструлі трохи підігріти олію, додати бекон, наполовину обсмажити жир, а потім обсмажити цибулю до додавання. Додайте підготовлені овочі, обсмажуйте 2-3 хвилини, посипте червоним перцем. Перемішати, залити водою. Приправте згущеними помідорами та приправою і доведіть до кипіння. Довести до слабкого вогню і варити 12 хвилин.
3. Додайте кукурудзу з її соком.
4. Крохмаль плавно розмішайте з 1 деци холодної води і залийте томатним кукурудзяним супом. Кип’ятіть 2 хвилини, за цей час вона досить загусне. За необхідності підсолити, але можна додати трохи цукру та меленого вишневого перцю Зверху посипати дрібно нарізаною петрушкою.
На 4 особи
Час підготовки 35 хвилин
Одна порція: 367 ккал