Починати ранок в середу з безглютеновим гамбургером досить жорстоко, не кажучи вже про величезний шматочок торта, який пішов за ним. Говорячи про це, Макдональдс нарешті дійшов до того моменту, коли він зрозумів, що все ще є клієнти, яких він не зміг завоювати, хоча якби вони могли, вони були б раді підштовхнути хамбі. А це чутливі до глютену, для яких канаан відкриється з четверга.
Справа в тому, що безглютенові подвійні чізбургери зараз також продаються в 11 вітчизняних ресторанах, а це означає, що три магазини в Будапешті (Західний, магазини Óbuda та Kőbánya) та шість сільських міст (Дебрецен, Капошвар, Егер та Надьканіжа) в Секешфехерварі, ви зможете отримати нові типи гамбургерів у двох ресторанах та в обох магазинах у Ніредьгазі). Звичайно, час оголошення не був випадковим, оскільки Міжнародний день целіакії - 16 травня.
Безглютеновий подвійний чизбургер нічим не відрізняється від звичайної версії, крім булочки та звичайно її ціни. Важливо знати, що чутливість до глютену тут чи там, цей продукт містить 572 ккал, що на 110 навіть більше, ніж звичайний, але зазвичай це стосується продуктів, що не містять глютену. Ціна становитиме від 970 до 1020 форинтів, а звичайна версія буде доступна близько 600 форинтів.
Ми також передали тестовий примірник нашому досвідченому колезі, щоб висловити свою думку щодо нового продукту: "Якщо ви вперше у своєму житті скуштуєте це від когось, згодом можете справедливо сказати, що це справді штучно. Булочка має багато більш гумова текстура, ніж традиційна версія, ви знаєте, що вона зроблена з пластику, вона така дивна за текстурою та відчуттями. Набагато ближча за смаком та запахом до хліба, ніж до добре вживаної булочки мекі. Але хто хоче покласти їжу мекі між двома скибочками звичайного білого хліба, коли це нормально? внутрішня сторона булочки теж біла. Я залишаюся при версії з клейковиною. Якщо ви вже отруюєте себе, робіть це справедливо ".
Звичайно, тим, хто звик бути чутливим до глютену, структура хліба відрізнятиметься через відсутність вмісту клейковини, і це поєднується з іншою текстурою, судячи про новий гамбургер по-різному, і не можна заперечувати, що це означає їм багато, особливо в дитинстві, вони переживають хворобу.
Залишаючись приємними новинами, у всіх магазинах McCafé, окрім традиційного молока, з четверга, крім традиційного молока, буде безлактозне молоко та мигдальні напої. Трохи черв'яка від радості, що, хоча безлактозне молоко дається безкоштовно, за мигдальний напій потрібно заплатити 150 форинтів плюс, що виправдано порівняно високою ціною продукту.
Мабуть, найбільш захоплюючою стравою є малиновий шоколадний торт, який не містить глютену, лактози та доданого цукру, замість цього використовує ксиліт та еритрит для підсолоджування. Розробка стартувала добрий рік тому, за участю Фанні Саллаї з Тортника. Надзвичайно концентрований пиріг не став надто солодким, малина зверху добре гармонує з шоколадом, плюс шматочок рясу можна добре подати. Торт можна буде придбати за 880-890 форинтів, залежно від ресторану.
Безглютеновий має свою ціну
Нам також було цікаво побачити, як змінюється харчовий вміст бутербродів після видалення глютену. Як приклад, ми взяли подвійний чизбургер, але, як ми розглянули, версія з турбо-беконом зазнала подібних змін. Калорійність їжі зросла на чверть: «оригінальних» 461 ккал стало 572, але ми отримуємо менше білка. Також трохи сумно, що жир збільшився на 20 відсотків, але це все одно ніщо в порівнянні з вуглеводами, що в півтора рази більше. Хоча хороша новина полягає в тому, що ми отримуємо вдвічі більше волокон інакше, і солоність незмінна.