Інгредієнти на 18 штук:

Для тіста

  • 220 грамів універсального безглютенового борошна
  • 120 грам вівсяної каші без глютену
  • 150 грам еритриту
  • 2 чайні ложки розпушувача без глютену
  • 1 чайна ложка кориці
  • 2 яйця
  • 100 мл молочного або рослинного напою
  • 200 мл рослинного масла
  • щіпка солі
  • 1 чайна ложка ванільного аромату
  • 1 ціле яблуко в пюре
  • 1 ціле яблуко нарізати невеликими кубиками

Для начинки

  • 45 грам вівсяної каші без глютену
  • 3 чайні ложки універсального безглютенового борошна
  • 3 чайні ложки еритритолу
  • 3 чайні ложки рослинного масла
  • 0,5 чайної ложки кориці
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів.

смачний

У великій мисці змішати борошно, овес, еритрит, розпушувач, корицю та сіль (сухі інгредієнти для тіста). В іншій мисці змішайте рідкі інгредієнти: яйце, олію, яблучне пюре, аромат молока та ванілі (також із інгредієнтів булочки), потім змішайте сухі та вологі інгредієнти і, нарешті, додайте дрібно нарізане яблуко.

Готове тісто викладіть у форми для здоби (до трьох чвертей). Зробіть начинку також у невеликій мисці, а потім покладіть її поверх здоби. Випікайте приблизно за 15 хвилин.

Порада дієтолога: "Ви можете зробити його дієтичним, використовуючи заздалегідь приготовані пюре з кабачків замість яблучного пюре!"

Рецепт професійно перевірила: Доротя Сарка, дієтолог.