від Лори Рейлі

Завдяки зростанню доказів того ожиріння може збільшити ризик серйозних захворювань з новою коронавірусною інфекцією, різні штати Мексики вживають заходів, щоб заборонити продаж нездорової їжі неповнолітнім.

домагається

Понеділок, Законодавці Табаско проголосували за заборону продажу солодких напоїв та харчових продуктів, що переробляються, особам до 18 років. Лише через 12 днів після того, як Оахака вчинив подібні дії.

Пандемія спричинила вибух обізнаності щодо причин, що пояснюють вразливість мексиканців до певних захворювань, і призвела до нових амбіційних законів щонайменше у 10 штатах та Мехіко. Про це заявив Мануель Горділло Бонфіл, місцевий депутат від Табаско пандемія Covid-19 - це можливість встановити державну політику, яка захищає здоров’я дітей.

Деталі заборони в Табаско все ще обговорюються, але голосування було 22 за і 8 проти.

За допомогою Закон про боротьбу зі сміттям, південний штат Оахака, голосуванням проти 31 проти 1, заборонив продаж таких продуктів, як смажена їжа, солодощі, безалкогольні напої та інші солодкі напої неповнолітнім, яким не виповнилося 18 років, що ставить ці продукти до тієї ж категорії, що і сигари та алкогольні напої. Закон встановлює штрафи, закриття підприємств та тюрму для обвинувачених, які повторюються. Також під заборону входять торгові автомати в школах.

"Ці закони є великим досягненням для охорони здоров'я завдяки турботі, яку вони отримують у всьому світі", - говорить Рафаель Перес-Ескамілла, професор Єльської школи громадського здоров'я. "Пандемія підкреслює необхідність поставити охорону здоров'я на перший план".

Всесвітня організація охорони здоров’я, Дитячий фонд ООН (ЮНІСЕФ) та Продовольча та сільськогосподарська організація ООН виступили з рішучими заявами на підтримку нових законів, але опір також був ефективним. На заході в Берріозабалі, штат Чіапас, заступник секретаря з питань профілактики та зміцнення здоров'я, Уго Лопес-Гателл назвав солодкі напої "отрутою у пляшках". Національна асоціація виробників лікеро-горілчаних виробів та газованих вод (ANPRAC) опублікувала заяву, де заявила, що чиновник несправедливо клеймить категорію.

Харчова промисловість стверджує, що продукти харчування та магазини самообслуговування, які значною мірою покладаються на продаж безалкогольних напоїв, будуть піддані впливу нових законів.

"Це може бути правдою", - каже Перес-Ескамілла. “Уряду доведеться знайти рішення для цього. Але це сильний меседж для всього суспільства, до цієї ситуації потрібно поставитися серйозно. Важливо, щоб ми розширювали можливості батьків та вчителів, оскільки школа є основною метою."

Згідно з дослідженням, опублікованим у січні Організацією економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР), 73 відсотки мексиканців страждають від надмірної ваги, а 34 відсотки хворіють ожирінням. Згідно з Національним опитуванням охорони здоров'я та харчування в Оахаці, одному з найбідніших штатів країни, спостерігається один з найвищих рівнів ожиріння. Корінні громади особливо піддаються хижацькій рекламній практиці та низьким цінам на шкідливу їжу.

"Ця система дуже полегшила дітям доступ до висококалорійних продуктів, що містять низьку кількість поживних речовин та ультра-оброблених продуктів", - каже Перес-Ескамілла.

Національний закон про маркування, за зразком одного з Чилі, почне працювати в Мексиці з жовтня. Це вимагатиме, щоб харчові упаковки з високим вмістом цукру, насичених жирів, калорій та натрію мали чорні позначки зупинки. Що ще, ніщо, що має ці ознаки, не може продаватися в школах для підвищення захисту неповнолітніх.

За словами Даріуша Мозаффаряна, канцлера Школи науки та політики щодо харчування в Університеті Тафтса, за оцінками, 12 відсотків усього діабету спричинені солодкими напоями. Каже, що епідемія цих захворювань, пов’язаних із способом життя, та пандемія коронавірусу є “дуже синергічними”.

Мозаффарян каже, що заборона Оаксакану є вододілом у продовольчій політиці, порівнюючи це із забороною Адміністрації з харчових продуктів та медикаментів 2015 року на насичені жири.

"У Мексиці та Великобританії ми бачимо людей найвищого рангу, які говорять про неймовірні взаємозв'язки між захворюваннями, пов'язаними із способом життя, та серйозними наслідками Covid-19", - пояснює він.

Проте він песимістично ставиться до наступного позову США.

«У нашій країні є велика стурбованість щодо миття рук та використання масок для обличчя, але де основна увага приділяється поліпшенню метаболічного здоров’я? Це має бути третя лопать гвинта », - говорить він. "Ми витрачаємо 11 000 доларів США на кожну особу, державну, приватну та приватну особу, на охорону здоров'я. Якби ми могли спрямувати частину цих грошей на їжу, це було б дуже ефективним розвитком".

Останніми роками країни Латинської Америки були в авангарді зусиль з регулювання шкідливої ​​їжі та солодких напоїв. У Чилі Сенат прийняв суворі закони про маркування. Мексика запровадила податок на солодкі напої та шкідливу їжу, а Бразилія обрала добровільні заходи, наприклад, переписання своїх параметрів харчування чіткими та наполегливими словами на повноцінне харчування, це мало ефект. Баррі Попкін, дослідник ожиріння в Школі охорони здоров'я Університету Північної Кароліни, пояснює, що, крім того, Колумбія та Бразилія наполягають на прийнятті законів, які вимагають попереджувального маркування харчових продуктів.

Попкін, який досліджував збільшення споживання харчових продуктів, перероблених ультразвуком, у країнах з низьким та середнім рівнем доходу, говорить це пандемія посилила епідемію ожиріння.

"Covid пришвидшує це. Ми бачимо нові бренди та компанії, які видають шкідливі продукти та називають їх "надзвичайними ресурсами" ", - пояснює він. “Усі перебувають у стресі, тому вони їдуть до своїх комфортних продуктів. І коли настане економічний спад, ми опинимось у світі без продовольчої безпеки, де люди купують ці продукти, бо вони дешеві ».

Попкін каже, що динаміка подобається робота вдома, обмеження соціальної взаємодії та зменшення повсякденної діяльності ускладнюють людям досягнення або підтримку здорової ваги. Крім того, скорочення відвідувань магазинів самообслуговування призводить до того, що нездорова продукція та солодкі напої мають додаткову вартість, оскільки вони дешевші та довговічніші ".

"У більшості місць, які я спостерігав у Латинській Америці, Азії та Африці, зросли продажі нездорової їжі та солодких напоїв з тривалим терміном зберігання", - пояснює Попкін.

Симон Баркера, директор дослідницького центру з питань харчування в Національному інституті охорони здоров’я в Куернавака, говорить про це Нові закони в Оахаці та Табаско застали несподівану індустрію нездорової їжі.

"Вони підготувались лише до змін маркування в жовтні", - говорить він. “Це випадок, коли організації громадянського суспільства та наукові кола працювали разом, використовуючи соціальні мережі, щоб показати, що проблема серйозна. У більш розвинених країнах вони мають однакові типи упаковки та маркування, що вводять в оману, але споживачі краще інформовані, вони мають інші способи захисту ".