Порції: 6x буріто
Калорії: 469 ккал
Інгредієнти
- 500г яловичого фаршу
- одна чашка мексиканського соусу (тако)
- 1 зубчик часнику
- 1/2 чайної ложки цибулі
- 1/2 чайної ложки солодкого перцю
- 1/2 чайної ложки чилі
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки кайенського перцю
Робіть бурріту
- 6x коржик
- 3/4 склянки вареного рису (190 г)
- 1/2 склянки консервованої квасолі (120 г)
- 1 склянка подрібненого сиру (чеддер) (120 г)
- 1 склянка гуакамоле (235 г)
- нарізаний салат
- нарізані скибочками помідори
- нарізаний перцем
- сметана за смаком
Підхід
1. Розігрійте олію на великій сковороді і додайте дрібно нарізану цибулю. Коли цибуля підсмажиться, додати фарш. Обсмажте м’ясо на сковороді і додайте сіль і чорний перець. Коли м’ясо буде готове, додайте мексиканський соус і подрібнений перець. Зменшіть до низької температури і додайте перець чилі, кайенський перець, часник і мелений перець. Нехай вариться близько 10 хвилин.
2. Помістіть коржик на плоску тарілку (перед нагріванням на сухій сковороді), покладіть в центр тортилі рис, потім яловичину, боби та сир. Нанесіть гуакамоле на верх сиру. Нарешті, додаємо салат, помідори та сметану за смаком. Згорніть буріто і подавайте до столу.