- Для скільки людей: 2
- Підготовка: 5 хвилин
- Час приготування/випікання: 10 хвилин
- Підготовка: 15 хвилин
Трохи екзотично, бо сирний суп подобається не лише французам.
Отримати це:
- 5 дкг вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- 2 зубчики часнику
- 20 дкг кукурудзи (консервована)
- 2 дб перцю чилі
- 12,5 дкг вершкового сиру (зелені спеції)
- 15 дкг сиру
- 1 куб бульйону
- 1 дл молока
- 5 мл текіли
- сіль (за смаком)
- мелений білий перець (за смаком)
- мелений перець (за смаком)
- мускатний горіх (за смаком)
- соус табаско (за смаком)
- оливкова олія
- 1 лист коржиків
1-й крок
Часник подрібнюю, тортилью нарізаю соломкою, обруч чилі. Я натираю сир.
Крок 2
Я розтоплю вершкове масло на трохи оливкової олії на сковороді, обсмажую в ньому борошно, додаю часник. Змішайте з невеликою кількістю води до однорідності.
Крок 3
Додаю кукурудзу, чилі і наливаю в неї води, додаю кубики супу, приправляю, готую 5 хвилин, потім додаю сири, тушкую, вливаю текілу.
Крок 4
При подачі на нього кладу зерна кукурудзи, сирну стружку, смужки тортилії, посипаю на них табаско.
ХобіШеф
Спроби всесвітньо відомого відставного іноземного купця на кухні, пригоди в гастрономії.
Відгуки
Оцінили 2 особи
1893 переглядів
Пов’язані рецепти:
Крем-суп з кабачків із холодною сметаною
Крем-суп зі спаржею-шампанським-весняною цибулею в короваї
Гарбузовий крем-суп з натертою курячою печінкою та грибами