Метою тренінгу є підготовка фахівців з мультидисциплінарними знаннями харчової промисловості, які на основі своїх знань про гостинність, харчування, харчування та науку, охорону здоров’я, харчування та соціальні знання можуть продавати продукти харчування, сприяти розробці її процедур,
проводити та оцінювати відповідні вимірювання та впливи.
Особисті здібності, навички:
- творчість;
- самостійне формування думок;
- хороші навички організації та координації, навички управління;
- ініціативність, здатність приймати рішення, придатність до співпраці, виконувати управлінські завдання після отримання достатньої практики;
- прихильність та потреба у якісній роботі, етичній поведінці;
- вміння та навички визначати та вирішувати проблеми за допомогою набору інструментів науки,
- мотивація постійно розширювати матеріал знань, застосовувати нові знання.